Рецепти за Млечни ястия

Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурна

Ястието се пече около 3 часа на 250 градуса.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Котлонът се изключва и ястието се подправя с черен пипер на вкус.

Крокети от риба с кисели краставички

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Ястието се вари на тих огън до готовност.

Сладко-солени милинки от готово тесто със сирене пудра захар

Ньоки от Рикота и спанак (или извара)

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Ястието се връща във фурната и се пече до готовност.

Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета

Пица от готово тесто със сирене моцарела, ананас и маслини

Орехов сладкиш / кекс Агнеса (Агнес)

Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Накрая ястието се поръсва с настърган кашкавал и картофите се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около два часа и половина.

Пълнени патладжани с печено свинско месо и шунка

Ястието се запича в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Пълнени гъби с шунка, картоф и сметана

Дребни соленки с извара и маргарин

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Ястието се сервира, като на порции се прави канапе от картофи.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Канелони с кайма и ориз - бял и черен императорски на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 25 минути.