Рецепти за зеленчукови рецепти

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Зехтинът се загрява и в него се задушава тази зеленчукова смес.

Задушени пилешки бутчета с бамя

Кашкавалена крем супа със сметана, картофи, моркови и гъби печурки

Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук

Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Зеленчуците се запържват и щом омекнат, се добавя каймата.

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи

Калду Верде - португалска картофена супа с картофи, зеле и наденица

Колбасът се изважда от супата, а останалите в нея зеленчуци се пасират до пюре.

Зелена салата със спанак, кълнове, ядки и стафиди

Свежо предястие с тофу, краставици и сусам

Ние обаче малко сме "побългарили" рецептата и сме включили зелен лук.

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Всички зеленчуци се запържват в зехтин и масло до получаване на златист цвят.

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Печените пуешки бутчета се поднасят горещи, гарнирани със зеленчуците и поляти със соса от червено вино и черни боровинки.

Чорба от спаначени дръжки и топено сирене

Зеленчуците се задушават в предварително загрятото масло до полуомекване.

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Пълнени картофи с боб и доматено пюре на фурна

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера