Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Печено пуешко филе с мащерка на фурна

Месото се пече около 60 минути според дебелината му, докато в най-дебелата част се достигне вътрешна температура от 74°C, измерена с кухненски термометър.

Турски кюфтета в решетка от бутер тесто

Кюфтетата се пекат около 25–30 минути, докато тестото се надигне и придобие златист цвят, а месото бъде напълно изпечено.

Черни спагети със скариди и червен хайвер

Готвят се от двете страни, докато се оцветят в розово-оранжево и месото им стане непрозрачно....Ястието се отстранява от огъня, след което се добавят червеният хайвер и магданозът.

Шпецле с хрупкав бекон и карамелизиран лук

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се поръсва с накълцан пресен магданоз.

Тиквички, пълнени с чедър, моцарела и наденица

Хрупкави печени пилешки бутчета с пушен червен пипер и лайм

Сместа от подправки се втрива равномерно в месото от всички страни.

Хрупкави горни пилешки бутчета с червен пипер и лайм

Сместа от подправки се разпределя равномерно върху месото и под кожата.

Печени картофи с наденица и червен лук

Ястието се изважда от фурната и се сервира горещо.

Чилийска царевична запеканка с кайма (Pastel de Choclo)

Свински ребра на грил с пикантен барбекю сос

Свинските ребра се поставят на грила далеч от директния пламък и се пекат около 60 минути, като се обръщат от време на време, докато месото омекне и започне да се отделя от костите.

Свински ребра с розмарин и лук печени на фурна

Тиганът се покрива с капак и ребрата се задушават бавно за около 20-25 минути, като се обръщат от време на време, докато месото омекне и се сготви напълно.

Американски хот дог с чили по синсинатски

Супа с кашкавал и бекон в хлебна купа

Лула кебап с говежда кайма – традиционна рецепта

Папарделе паста с кремообразно босилеково песто, пилешки филенца, сушени домати и кедрови ядки

Прибавят се запърженото пилешко месо и нарязаните сушени домати....Ястието се сервира, като се украсява с листа пресен босилек и се поръсва с кедрови ядки.

Домашна салата „Чийзбургер“ с кайма и сирене чедър

Полски крокети с телешка кайма

Към тях се добавя мляното месо, поръсва се със сол и черен пипер и се готви, докато месото се зачерви равномерно.

Лесен печен заек на фурна

По желание се добавя пилешки бульон, за да се запази месото сочно по време на печене.

Солени мъфини с яйца, картофи, бекон и кашкавал

Печено заешко бутче със сини сливи

По време на печенето месото се полива с отделилите се сокове, за да остане сочно и да се образува златиста коричка.