Рецепти за Основни сосове

2845 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 137 138 139 ... 143 > >>

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Филетата се поставят в огнеупорна тава, върху тях се разпределя доматен сос, поръсват се с настъргана моцарела и допълнително пармезан.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Класическо руло от кайма със сладка глазура

кетчуп и сосът Уорчестър.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

Яхния от бамя с домати

Слага се сладкият червен пипер и се разбърква, след което се добавят доматите и се готвят до получаване на сос.

Яхния от бамя с домати

Запечени картофи с шунка и чедър на фурна

Сосът се овкусява със солта и черния пипер, сваля се от котлона и към него се добавя половината от чедъра.

Запечени картофи с шунка и чедър на фурна

Гратен с макарони и зеленчуци - тиквички, чушки и патладжани

Всичко се залива с бешамеловия сос.

Гратен с макарони и зеленчуци - тиквички, чушки и патладжани

Пиле Диван с броколи и чедър

Разбъркват се до получаване на хомогенен сос.

Пиле Диван с броколи и чедър

Домашна запеканка с риба тон, грах и паста на фурна

Сосът се загрява до сгъстяване.

Домашна запеканка с риба тон, грах и паста на фурна

Кибе лабание с телешка кайма и кисело мляко

Сосът се загрява на слаб до умерен огън при непрекъснато разбъркване, докато леко се сгъсти, без да се оставя да завира бурно.

Кибе лабание с телешка кайма и кисело мляко

Риба с кокосово мляко (Пескадо енкокадо)

Кокосовото мляко и рибният бульон се наливат в тигана и сосът се оставя да къкри.

Риба с кокосово мляко (Пескадо енкокадо)

Юфка от тиквички с болонезе (кето и палео)

Сосът се оставя да къкри около 10 минути, за да се смесят вкусовете и да се сгъсти.

Юфка от тиквички с болонезе (кето и палео)

Испанско Кайос с пържени картофи

Добавят се обелените и нарязани домати, след което сместа се готви, докато леко се сгъсти и се получи наситен сос.

Испанско Кайос с пържени картофи

Яйца, домати и сирене фета шакшука – мароканска закуска

В соса се оформят четири малки гнезда и във всяко се чуква по едно яйце.

Яйца, домати и сирене фета шакшука – мароканска закуска

Капиксаба рибена мокека (бразилска рибена яхния)

Към тях се добавят нарязаните домати и червената чушка, като сместа се готви, докато доматите омекнат и се образува сос, за около 10 минути.

Капиксаба рибена мокека (бразилска рибена яхния)

Хюнкяр Беенди с патладжан и телешко месо

Сосът се готви и разбърква, докато се сгъсти – около 5 минути.

Хюнкяр Беенди с патладжан и телешко месо

Заешка яхния с розмарин

По желание брашното се размесва с малко студена вода и се добавя към соса.

Заешка яхния с розмарин

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Ястието се оставя да къкри на тих огън под похлупак около 45 минути, като от време на време месото се полива със соса.

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Див заек с зеленчуци в бяло вино

По желание месото и зеленчуците се отделят, а към соса се добавя смес от брашно и студена вода, която се разбърква и се оставя да се сгъсти за няколко минути.

Див заек с зеленчуци в бяло вино

Морски дарове соте с чесън и подправки

При желание се добавя маслото за обогатяване на соса.

Морски дарове соте с чесън и подправки

Патешки гърди с портокал и мащерка

Сместа се готви на среден огън, докато сосът се сгъсти леко.

Патешки гърди с портокал и мащерка

Печено руло с подправки и червени боровинки

Пече се в предварително загрята на 190°C фурна за около 1 час, като периодично се полива със соса от печенето.

Печено руло с подправки и червени боровинки

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 137 138 139 ... 143 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.