Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул

Лещата (1 ч.ч.), обелената глава лук (1 глава), обелените и нарязани на малки парченца картофи (1 бр) и моркови (1 бр), скилидките чесън (4 скилидки) се заливат с вода, посоляват се и се сваряват. Тази смес се пюрира. В нея се добавят олиото, свареният зелен фасул (1 ч.ч.) и мекото сирене (30 г). Супата ври, докато сиренето се разтопи. Поднася се гореща, гарнирана с тиквени семки (30 г) и сусамови зрънца (30 г).