Аш-е-рештех - супа от боб, леща и нахут

2 души сготвиха това

Аш-е-рештех - супа от боб, леща и нахут - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Сушеният боб (1/4 ч.ч.) се накисва за цяла нощ, нахутът (1/4 ч.ч.) - също. Двете съставки се варят заедно. Щом полуомекнат, се прибавя лещата (1/4 ч.ч.). Лукът (4 глави) се запържва заедно с джоджена (2 ч.л.) в друг съд. Прибавя се куркумата (2 ч.л.) и се разбърква. Посолява се и се подправя с черен пипер. Слага се спанакът (1/2 кг), магданозът (100 г), празът (100 г) и кориандърът (100 г) и ври на тих огън 30 минути. Тази смес се слага при ястието и се оставя да ври 30 минути. Десет минути преди края на готвенето се слага фидето (240 г). Щом и то се свари, се добавя счуканият чесън (10 скилидки) и се разбърква. Поднася се топло, гарнирано със сметана или гъсто кисело мляко.

Забележка: Персийско фиде може да бъде заменено с обикновенно или натрошена паста. Персийска сметана може да бъде заменена със обикновенна готварска сметана.

Време за приготвяне:

180 минути

Коментари за Аш-е-рештех - супа от боб, леща и нахут:

Автор Мнение

Silvia Kamcheva

2014-06-10 21:31:49

Публикувайте коментар за рецептата Аш-е-рештех - супа от боб, леща и нахут

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Аш-е-рештех - супа от боб, леща и нахут

Порция

1123 г
Калории 886 кал44%
Калории от мазнини396 кал73%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини44г 73%
Мазнини (наситени)16г80%
Мазнини мононенаситени 17г85%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,924.07г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 107г82%
Фибри27.5г72%
Нишесте37г
Захари6%
Холестерол85мг28%
Витамини и минералиКол.%Ден
А884мкг98%
B1 (Тиамин)0.371мг31%
B2 (Рибофлавин)0.503мг39%
B3 (Ниацианамид)3.11мг19%
B5 (Пантенол)1.35мг27%
B6 (Пиродоксин)0.69мг53%
B9 (Фолиева киселина)325мкг81%
B12 (Кобаламин)0.06мкг3%
C54мг60%
D0.43мкг1%
E (Токоферoл)4.11мг27%
K (Менадион)1031.97мкг860%
Витамин Холин81.39мг15%
Калций502мг50%
Фосфор476мг68%
Желязо13.95мг116%
Натрий763мг51%
Магнезий295мг74%
Цинк4.69мг43%
Мед1.044мг116%
Манган3.301мг144%
Селен51.6мкг94%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 886 калoрии?

Тичане

1:11ч

Колело

1:42ч

Ски

1:56ч

Танци

2:16ч

Плуване

2:16ч

Фитнес

2:28ч

Велоергометър

2:43ч

Каланетика

3:01ч

Пазаруване

3:53ч

Ходене

3:53ч

Секс

10:29ч

Отдих

15:08ч

Tyxo.bg counter