Продукти:
Рецепта:Агнешкият комплект (1 кг), който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда. Варенето на агнешкия комплект отнема около час, докато продуктите омекнат напълно. След това се оставят леко да се охладят и се нарязват на кубчета. Лукът (1 глава) се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото (50 мл.). След това към него се добавя оризът (2 ч.ч.) и се пържи, докато стане прозрачен. Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен (1 с.л.). Изсипва се в тавичка и се залива с бульон (6 ч.ч.). Пече се на силна фурна около час или докато оризът поеме течността. След това се залива със смес от разбитите прясно мляко (120 мл.), брашно (2 с.л.) и яйца (3 бр), и се връща във фурната за още 15 минути. Агнешката дроб сарма може да се поднесе и топла, и студена. |
Време за приготвяне:
140 минутиПодобни рецепти на Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна
Коментари за Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна:
Автор |
2012-04-13 19:43:54 |
2012-11-19 11:59:49 |
2013-05-05 15:39:38 |
2013-10-17 17:28:40 |
2015-06-05 18:32:14 |
2016-04-29 13:00:29 |