Рецепти за ястия с месо и морски дарове

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Пилешкото месо се нарязва и се запържва в същото масло за още пет минути, след което също се отделя на страна....Ястието се вари за около 20 минути или докато оризът е готов.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Зелена салата с айсберг, бланширани скариди, домати и кедрови ядки

Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Зеленият фасул се сварява, скаридите - също, пилешкото месо се запържва с чесъна в зехтина....Добавя се доматеното пюре и ястието ври още 3 минути.

Пълнени калмари с ориз, лук и смляно месо от риба скумрия печени на фурна

Филето от скумрия се нарязва на ситно или се пуска през месомелачката...

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Задушени ароматни калмари с масло, лук, чесън, домати и вино

Сваряват се в подсолена вода, докато месото омекне напълно....Сместа се добавя към ястието и калмарите се задушават за още 10 минути.

Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Когато се започне панирането на планираното ястие, продуктите се овалват първо в брашно, а след това и в паста Патафри....Походяща е за пилешко месо, кашкавал, сирене, риба.

Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

Пиле с кус кус, калмари и доматен сос на котлон

През това време пилешкото месо се нарязва на едри парчета, а калмарите на кръгчета.

Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера

Зелена салата с айсберг, скариди, чери домати, рукола и сирене пармезан

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Ястието ври на тих огън още 8-10 минути.

Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месо

Пилешкото месо се нарязва на дребно и се маринова в лимоновия сок и соевият сос за няколко минути.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Филето от пиле се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо.

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Задушаването продължава до пълна готовност на ястието.

Вкусна салата с бейби спанак, рукола, чери домати и рулца от раци с дресинг от майонеза

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Мидите и скаридите се размразяват, измиват и подсушават...