Рецепти за зелени ястия

Свежо предястие с тофу, краставици и сусам

Ние обаче малко сме "побългарили" рецептата и сме включили зелен лук.

Шишчета от калмари със сос териаки

Консумират се топли със зелена салата.

Печени пилешки крилца със синьо сирене, топено сирене и сметана на фурна

Подходяща гарнитура: зелена салата, картофено пюре, задушени зеленчуци на пара.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

По средата на чинията се слага рибата и се украсява с перца зелен лук.

Оливие - оригинална съветска / руска салата с картофи, грах, шунка, ябълки, мариновани краставички и майонеза - класическа рецепта

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Поднася се нарязан на парчета и гарниран със задушени моркови или пържени картофи, или зелена салата.

Супа (чорба) от розова треска

Поднася се гореща, поръсена с нарязан на ситно зелен лук.

Пълнени пържени краставички корнишони със сирене и яйца

Сервират се върху зелен салатен лист.

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Ястието се пече в гореща фурна до златисто.

Гръцка салата с маруля, домати и кашу

Между парченцата домат се слагат зелените маслини.

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Поднася се върху пържени картофи и зелена салата.

Пълнени калмари с ориз, лук и смляно месо от риба скумрия печени на фурна

Поднасят се със зелена салата.

Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене

Поднася се със зелена салата.

Супа от целина, мляко и сметана

Супата се поднася топла, гарнирана с нарязани на едро стръкчета зелен лук.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Броколите се измиват и се накъсват на розички и се пускат в подсолена вряща вода за 3-4 минути, така че да запазят зеления си цвят и да останат леко хрупкави.

Пържени вегетариански картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Може и с подлучено кисело мляко и зелена салата.