Рецепти за зелени ястия

Картофена салата с риба тон

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Филенцата се връщат в соса, оставят се да поврят 1-2 минути и се поднасят веднага, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук.

Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолио

Кремообразно ризото със зеленчуци

Традиционни румънски Мици (Мититеи) с полента и пресни домати

Ястието се сервира като миците се поднасят до топлата полента, гарнирани с нарязани пресни домати и зелен лук.

Ролца от алу парата хляб с пикантна картофена плънка

Зелената люта чушка и пресният кориандър се нарязват на ситно, а джинджифилът се настъргва.

Сандвичи Фили чийзстейк с телешко и проволоне

Сьогюрме кебап с агнешки кюфтета, патладжан и печени чушки

Зелените чушки се оставят цели и се изпичат едновременно с кюфтетата, докато омекнат и по кожата им се образуват тъмни петна.

Турска егейска салата със зелении, репички и червен лук

Зелениите (коприва, лапад) се почистват от твърдите и жилави части и се измиват обилно, за да бъдат отстранени пръстта и песъчинките.

Тунизийска супа лаблаби с нахут, поширано яйце и риба тон

Емпедрат – каталунска салата с бял боб и треска

Гриловани кюфтета от сьомга с джинджифил и лимонова трева

Къри с нахут, домати и карфиол

След това към лука се добавят чесънът, настърганият джинджифил и нарязаната зелена люта чушка и се задушават 1-2 минути до пускане на аромат....Ястието се украсява с пресен кориандър.

Веган начос с гуакамоле, черен боб и салца

Традиционна азиатска говежда терияки

Готовото ястие се прехвърля в чиния и се поръсва с нарязан зелен лук и печен сусам.

Закуска с яйце, авокадо и халуми

Яйчени мъфини със спанак, бекон и чедър

Спанакът и зеленият лук се измиват, подсушават се и се нарязват на ситно.

Запечено тофу с мащерка, чесън и джинджифил

Зеленият лук се почиства, измива и нарязва на ситно.

Текс-мекс запеканка с кайма и зеленчуци

Ароматна супа с говеждо месо и зеленчуци

Морковите, целината и картофите се обелват и нарязват на кубчета, а зелените фасулки се нарязват на парчета.