Рецепти за сухи подправки

Шоколадови мъфини с портокал

Към нея се прибавят нарязаният на дребни кубчета шоколад и сушените портокалови кори, и всичко се разбърква.

Телешки език в масло

Щом изстине, езикът става сух и труден за дъвчене.

Торта с какаови блатове, шоколадов сметанов крем и ягоди

Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Салата айсберг с варени яйца, моркви и риган

Посипва се със сол и сушен риган и се залива със зехтин и лимонов сок.

Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

Гъбите се измиват, нарязват се на полумесеци и се изпичат в сух тиган до готовност.

Пухкава шведска сладка баница с готови точени кори и плънка от брашно, яйца и захар

Фините кори за баница се разстилат и се оставят да се сушат за една нощ.

Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган

Щом месото се зачерви, към него се добавя течната готварска сметана, сушеният босилек и солта.

Сандвич с бекон и царевица

Беконът се запържва в сух тиган от двете страни до златисто.

Парти хапки от бутер тесто със синьо сирене, ементал и босилек

Правоъгълно парче бутер тесто се поръсва обилно с настъргано сирене ементал, натрошено синьо сирене и сушен босилек.

Веган пастет / разядка с гуакамоле и кьопоолу от патладжан, домат и люти чушки (пълнено авокадо)

Другата “обувчица” се напълва с пюрето от патладжана, което се заглажда отгоре и се декорира със стрита суха и люта чушка.

Салата с домати, спанак, сирене и кисело мляко

Сиренето се натрошава, смесва се с киселото мляко, олиото, сушения босилек и счукания чесън.

Лодки от бутер тесто (бутерки) с домати, гъби и сирене моцарела за закуска

Лодките се намазват с разбито яйце, поръсват се със сушен босилек и сол и се пекат 15-20 мин в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Рибките се топят в разбит белтък със сол и сушен дивесил, а след това в царевично нишесте и се пържат в горещото олио до пълна готовност.

Равиоли от бутер тесто (бутерки) с гъби печурки, сирене моцарела и яйце

Сервират се топли, поръсени със сушен босилек и сол.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, бейби царевица, орехи, чесън и магданоз

В сух тиган се запичат орехите.

Ментов сладкиш с бисквити и пълнеж от ванилов пудинг, масло и ментов сироп и шоколадова глазура

Казанлъшки понички с мая и прясно мляко (оригинална / класическа рецепта)

Домашен пандишпанов блат за торта с три съставки

Заглажда се отгоре и се пече около 40 минути ли до суха клечка.

Лесен обикновен кекс с кисело мляко и орехи

Проверява се дали е готов с клечка за зъби, която трябва да излиза суха и без полепнало тесто при пробождане.

Как се прави домашна юфка

Готовата юфка се натрошава на по-дребно и се съхранява в пликове на сухо и хладно място.