Рецепти за варени свински ястия

394 резултата отговарящи на филтъра

Страница << < 17 18 19 20 > >>

Филтрирай резултатите

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна Пушеното свинско от бут се нарязва на хапки....Отгоре се слага свареният боб.

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна

Пушеното свинско от бут се нарязва на хапки....Отгоре се слага свареният боб.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено) Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва....Поднася се с галушки или с варени картофи.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)

Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва....Поднася се с галушки или с варени картофи.

Пикантна супа с телешко шкембе, зеле, червени чушки и домати Вари се 10 минути, след което водата се изхвърля, а шкембето се изплаква отново и се нарязва на хапки.

Пикантна супа с телешко шкембе, зеле, червени чушки и домати

Вари се 10 минути, след което водата се изхвърля, а шкембето се изплаква отново и се нарязва на хапки.

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут Налива се бялото вино и се оставя да поври няколко минути....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на слаб огън около 120 до 150 минути, докато шкембето омекне добре и сосът придобие плътна консистенция.

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут

Налива се бялото вино и се оставя да поври няколко минути....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на слаб огън около 120 до 150 минути, докато шкембето омекне добре и сосът придобие плътна консистенция.

Задушени бели бъбреци соте с масло и бяло вино Бъбреците се нарязват на кубчета и се слагат да се варят....Ястието се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз и се оставя да покъкри на тих огън, докато остане на мазнина.

Задушени бели бъбреци соте с масло и бяло вино

Бъбреците се нарязват на кубчета и се слагат да се варят....Ястието се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз и се оставя да покъкри на тих огън, докато остане на мазнина.

Кюфтета по свищовски с ориз и домати Обезкостеното и почистено свинско месо се измива в студена течаща вода и след отцеждане се смила в месомелачка....Към каймата прибавят почистеният, измит, сварен и отцеден ориз, разбитото яйце, смленият черен пипер, ситно нарязаният лук, кравето масло (20г) и солта....Ястието не се бърка, а само периодично се разклаща, за да не загори.

Кюфтета по свищовски с ориз и домати

Обезкостеното и почистено свинско месо се измива в студена течаща вода и след отцеждане се смила в месомелачка....Към каймата прибавят почистеният, измит, сварен и отцеден ориз, разбитото яйце, смленият черен пипер, ситно нарязаният лук, кравето масло (20г) и солта....Ястието не се бърка, а само периодично се разклаща, за да не загори.

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна Свинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лук, суровото яйце и подправките - кимион и черен пипер....Сварените яйца, морковът и нарязаните на ивици кисели краставички се нареждат върху подложката от кайма.

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Свинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лук, суровото яйце и подправките - кимион и черен пипер....Сварените яйца, морковът и нарязаните на ивици кисели краставички се нареждат върху подложката от кайма.

Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos) Свареният нахут се прибавя към сместа, залива се с телешки бульон и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30-40 минути, за да се смесят ароматите и да се получи гъст и плътен сос.

Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)

Свареният нахут се прибавя към сместа, залива се с телешки бульон и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30-40 минути, за да се смесят ароматите и да се получи гъст и плътен сос.

Фабада Астуриана - боб яхния с кървавица, чоризо и сланина Към него се добавят нарязаната свинска сланина, чоризото, кървавицата, обелената глава лук, скилидките чесън и дафиновият лист....Ястието се загрява бавно на среден огън, като се избягва бурното кипене, за да не се разпаднат зърната от боба....Варенето продължава на тих огън около 2-3 часа, като при необходимост се добавя още вода, за да останат продуктите потопени.

Фабада Астуриана - боб яхния с кървавица, чоризо и сланина

Към него се добавят нарязаната свинска сланина, чоризото, кървавицата, обелената глава лук, скилидките чесън и дафиновият лист....Ястието се загрява бавно на среден огън, като се избягва бурното кипене, за да не се разпаднат зърната от боба....Варенето продължава на тих огън около 2-3 часа, като при необходимост се добавя още вода, за да останат продуктите потопени.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб След това се добавя свареният боб и ястието се задушава още 10-15 минути, като при необходимост се коригира подправянето.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

След това се добавя свареният боб и ястието се задушава още 10-15 минути, като при необходимост се коригира подправянето.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина Сланината и свинското месо се нарязват на дребно....Добавя се месото и се вари около един час....След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Сланината и свинското месо се нарязват на дребно....Добавя се месото и се вари около един час....След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Пача чорба със застройка от кисело мляко, брашно и яйца Свинските крачета се заливат с вода....Когато крачетата са вече напълно сварени, се изваждат.

Пача чорба със застройка от кисело мляко, брашно и яйца

Свинските крачета се заливат с вода....Когато крачетата са вече напълно сварени, се изваждат.

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан Ястието се оставя да се вари около един час.

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Ястието се оставя да се вари около един час.

Патешко конфи с леща, печени картофи и моркови Ястието се готви бавно в предварително загрята фурна на 110°C за около 90 до 120 минути, докато месото омекне и се отделя лесно от костта....Сместа се оставя да заври, след което се вари на тих огън 25-30 минути, докато лещата омекне, но не се разварява.

Патешко конфи с леща, печени картофи и моркови

Ястието се готви бавно в предварително загрята фурна на 110°C за около 90 до 120 минути, докато месото омекне и се отделя лесно от костта....Сместа се оставя да заври, след което се вари на тих огън 25-30 минути, докато лещата омекне, но не се разварява.

Кюфтета от еленско месо с кремообразен гъбен сос и папарделе Пастата се отцежда, като част от водата от варенето се запазва.

Кюфтета от еленско месо с кремообразен гъбен сос и папарделе

Пастата се отцежда, като част от водата от варенето се запазва.

Супа с кюфтенца и застройка Свинската кайма се смесва със ситно нарязания лук, настъргания морков, ориза, яйцето, част от магданоза, солта и черния пипер....Кюфтенцата се пускат едно по едно в леко врящата супа и се варят около 20–25 минути, докато се сготвят и оризът омекне.

Супа с кюфтенца и застройка

Свинската кайма се смесва със ситно нарязания лук, настъргания морков, ориза, яйцето, част от магданоза, солта и черния пипер....Кюфтенцата се пускат едно по едно в леко врящата супа и се варят около 20–25 минути, докато се сготвят и оризът омекне.