Рецепти за месни основни

Хаш с консервирано телешко месо, картофи, зеле, моркови и пържено яйце

Консервираното телешко месо се нарязва на кубчета или се накъсва и се добавя в тигана.

Енчилади с пилешко месо, чедър и зелен сос

Пилешкото месо се поставя в тенджера, покрива се с вода и се сварява за около 20–25 минути според големината на парчетата, докато температурата във вътрешността им достигне 74°C.

Пикантни начос с пилешко месо, кашкавал и пресен кориандър

Пилешкото месо се слага в тигана и се овкусява със сол, черен пипер и част от нарязаните люти чушки.

Рапи пай – френско-канадска картофена запеканка с пилешко месо

Свареното пилешко месо се обезкостява при необходимост и се накъсва.

Хюнкяр Беенди с патладжан и телешко месо

След това се прибавя телешкото месо и се запечатва, като се разбърква, докато се зачерви равномерно от всички страни.

Азиатски пържен ориз с говеждо месо, яйца и зеленчуци

Към тях се добавя смляното говеждо месо, което се раздробява на парчета и се готви, докато промени цвета си и се изпече напълно.

Якисоба с месо и зеленчуци - японски нудълс

Месото се премества от едната страна на тигана и се пържи до пълно сготвяне, около 3-4 минути.

Пилешки такос със салата от ябълки и репички

Добавя се предварително свареното и накъсано пилешко месо (може да се използва и останало такова), кимион, чили, чесън на прах и щипка индийско орехче.

Ризото с пиле, гъби печурки и сметана

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна

Свинското месо се накълцва и се задушава на тих огън с малко мазнина и около чаша вода.

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Свинското месо се почиства и се нарязва на хапки.

Яхния от свинско месо с картофи, моркови и доматен сок в Мултикукър

Свинското месо се нарязва на хапки.

Чомлек по овчарски със свинско месо от плешка гъби, салам (колбас), лук, картофи и бяло вино в глинен гювеч на фурна

На дъното на намаслен гювеч се нареждат ред месото и съставките и се разбъркват.

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава с малко олио и вода за около 40 минути.

Пролетен гювеч със свинско месо от плешка, картофи, ориз, моркови, тиквички, чушки и домати на фурна

Свинското месо от плешка, картофите, морковите, лукът, доматите, тиквичките и чушките се нарязват на парчета и се слагат в глинен съд.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от булгур

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнина.

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Телешкото месо се нарязва на късчета и се запържва леко в сгорещеното олио.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

В получения сос се връща месото.

Самоковски свински друсан кебап със свинско месо

Месото се нарязва на малки хапки и се задушава в мазнината с малко вода.

Свинско месо с домати на тиган

След това се слага останалият зехтин и се добавя нарязаното на хапки свинско месо.