Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Лингуини болонезе с кайма, доматено пюре и маслинова паста

Поръсват се с настърганите кашкавал и пармезан и по желание се добавят няколко листенца пресен босилек.

Зелена салата букет от маруля, краставица и маслини

Вътрешността им се отстранява и се напъхват листа от марулята, така че да заприличат на букет.

Лесен и вкусен картофен пататник в готови кори за баница на фурна с яйца, сирене и праз лук

В намазнена тава се слагат 5 листа от корите.

Зелено смути с коприва и ананас

Добавят се измитите листа зелена салата и коприва.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Добавят се дафинов лист, черен пипер и нарязаните зелен лук, целина и копър.

Пикантна разядка (дип, топеница) със сирене рикота, люти чушки, червен лук и риган

Разбъркват се с рикотата и листата риган.

Спаначено руло с плънка от крема сирене и шунка (колбас)

Готовият спаначен блат се обръща върху нов лист хартия за печене.

Сандвичи с пълнозърнест хляб, кренвирш, кашкавал, бейби спанак и домат в микровълнова печка / фурна

Отгоре се добавят малко листа бейби спанак, резени домат, черен пипер и сол на вкус.

Топла картофена салата с фенел (резене), варени картофи и пушена сьомга

Салатата се поръсва с накълцаните зелени листа от фенела.

Фритата със спанак, бекон, сметана и синьо сирене на фурна

Изважда се и на негово място се поставят листата спанак, които са предварително измити, подсушени и нарязани на ситно.

Пържени свински котлети със салца от краставица, лук, лимон и ябълка

Покриват се с лист алуминиево фолио, за да станат топли.

Печен лаврак във фолио със сос от лимон, зехтин, чесън и подправки на фурна

Лавракът се завива в голям лист фолио и преди да се загъне, всеки един се полива с получения сос....Ястието се пече около 30 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Печено филе от риба сьомга с гъби манатарки, соев сос и праз лук във алуминиево фолио на фурна

Приготвят се 4 листа алуминиево фолио и се намазва със зехтин.

Печена риба лаврак със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

Вътре рибата се пълни със сушени домати, скилидки чесън и листа пресен босилек.

Сладка баница с готови кори, тиква, захар, орехи, канела, галета и пудра захар

В намаслена тава се слагат два листа кори, поръсват се с масло и върху тях се слага от тиквената плънка, както и малко захар.

Зелена салата от рукола с мариновано филе от сьомга, авокадо, орехи, грейпфрут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Филето сьомга се маринова от предишната вечер, като се слага върху лист фолио, натрива се със сол и се увива с фолиото.

Зелена салата с грозде, синьо сирене и орехи

Зелената салата се накъсва на листа, измива се и се нарязва на едро.

Супер салата от киноа и чия с бейби спанак, орехи, кедрови ядки, тиквено и слънчогледово семе

В голяма чиния се слагат листата бейби спанак и се овкусяват със сол и зехтин.

Фетучини паста с мариновани сушени домати, зелени и черни маслини, мащерка и босилек

Бърза спаначена салата с орехи и соев сос

Спаначените листа, измити и почистени, се пускат във вряща подсолена вода за 2 минути и се отцеждат.