Рецепти за ястия с лук и морков

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

В същия съд се задушават нарязаните моркови и лук.

Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи

Докато броколито изстива, морковът, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко загрята мазнина.

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

В тенджера се слагат нарязаните картофи, лук и пащърнак.

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Морковът, лукът и целината се нарязват на ситно и заедно със заделения ориз се добавят в гювечетата.

Задушени миди във винен сос

В загрята мазнина се запържва нарязаният лук.

Печен зелен фасул с телешко месо на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки, а морковът – на кубчета, след което се задушават, заедно със ситно нарязаните лук и чесън.

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, докато стане прозрачен....Добавя се настърган морков и той също се готви за 2-3 минути.

Вкусна супа (чорба) с пилешки сърца, картофи и ечемик

Лукът се нарязва на ситно, а морковът се обелва и настъргва.

Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови и целина....Ястието се пече около час до час и половина, докато месото омекне и е готово.

Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Лукът, морковите, чесънът и червената чушка се нарязват на дребно и се задушават в загрято масло.

Телешка чорба (супа) картофи, грах от буркан и кока кола

Прибавят се накълцания лук и нарязаният морков....Ястието се подправя със сол и дафинов лист и се оставя да къкри около 20 минути.

Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурна

Добавят се настърганият морков, скилидките чесън и нарязаният на ситно лук....Ястието се пече около 3 часа на 250 градуса.

Ориз с къри, гъби и маслини по китайски

Морковът се нарязва на ленти, лукът на полумесеци, гъбите на ивици....Когато зеленчуците са омекнали, оризът се добавя към тях и ястието се разбърква добре.

Пълнени сушени чушки с кайма и ориз и сос от яйце и кисело мляко

Нарязаните на ситно лук и морков се задушават в загрята мазнина....Получената застройка се излива при чушките и леко се разтръсква, за да се разпредели равномерно в ястието.

Постни сaрми от лозови листа по гръцки с ориз и стафиди

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в загрята мазнина, докато омекнат.

Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

Морковите се режат на дебели колелца....Червеният лук се нарязва на едри полумесеци....Ястието ври още 30 минути в тенджерата под налягане.

Картофена яхния с бекон и кимион

Нарязаните на едро лук и моркови се задушават в загрято олио и около 100 мл вода....Ястието се задушава, като на части се налива вода, докато картофите са сварени.

Пилешки сърца в масло, соев сос, домати и бяло вино с гъби на тиган

Нарязаните лук и морков се запържват в загрятото масло....Ястието се подправя с доматено пюре, соев сос, вино, къри и чубрица.

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Лукът и скилидките чесън се обелват и накълцват на ситно....Морковите се настъргват на ситно ренде.