Рецепти за солени консерви

Пилешка кавърма с гъби, печен пипер, домати, магданоз и кашкавал на фурна

Окосява се със сол, чубрица и захар.

Спаначена супа с ориз и къри

Супата се подправя с кърито и сол на вкус.

Варена юфка със сос от гъби, сланина и бяло вино

Добавят се наситнените гъби и се вари още 5-10 мин, след което се сипва ситно нарязания магданоз, солта, виното, счукания черен пипер и се оставя да ври още 15-20 мин.

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Подправя се със сол и черен пипер и се прибавят копърът и кедровите ядки.

Печени агнешки котлети с домати на фурна

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Овкусява се със сол, черен пипер и останалите подправки.

Бобена салата с чесън и авокадо

Всичко се запържва и след няколко минути се добавя бобът от консерва, заедно с част от течността....Готви се 3-4 минути, така че ароматите да се смесят, а през това време авокадото се обелва, нарязва се на кубчета и се овкусява със сол и лимонов сок.

Разядка от червен боб с лук

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус, балсамов оцет и изсушен джинджифил.

Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарела

Овкусява се със сол, пипер и нарязания на ситно босилек и се отстранява от котлона.

Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек)

Варената леща се отцежда от консервата, буркана или водата, в която е предварително сварена....Тя се овкусява със сол, зехтин и прясно изцеден лимонов сок.

Салата от варен нахут, кълцани свежи зеленчуци (чушки, чери домати) и препечени кренвирши или колбас

Вареният нахут се отцежда от консервата, буркана или водата, в която е предварително сварен....Тя се овкусява със сол, зехтин и прясно изцеден лимонов сок.

Крем супа от грах със свински джолан

Овкусява се със сол и пипер и се добавят парченцата с варено свинско месо.

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Щом поомекне се добавя свареното шкембе, заедно със счукания чесън, доматите, сол, пипер и магданоз.

Постна доматена чорба с боб

Лукът и доматите се измиват и настъргват, след което се слагат във вряща вода и се посоляват....След 10 минути се добавя бобът от консерва.

Задушена бяла риба пангасиус

Добавя се предварително сварен боб или боб от консерва, а след това и рибата, нарязана на едри парчета....Овкусява се със сол и пипер на вкус.

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица

Към зеленчуците се добавят ситно нарязаният пресен лук, отцедената сладка царевица от консерва, зехтинът, лимоновият сок, соевият сос и солта.

Огретен от белени домати, патладжани, сирене моцарела и течна сметана на фурна

Патладжаните се измиват, нарязват се на колелца с дебелина около 1 см, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок....Към тях се добавят белените и нарязани на кубчета домати от консерва, а също и ситно нарязаният пресен магданоз.

Вкусно ризото с пиле, ананас и топено сирене

Подправя се със сол и черен пипер....Разбърква се и се добавят маслото, топеното сирене и ананасът от консерва – нарязан на дребни парчета.

Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос

Сместа се посолява и се вари, докато остане малко течност.