Рецепти за задушено месо1149 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 37 38 39 ... 58 > >> |
Кюфтета по свищовски с ориз и доматиОбезкостеното и почистено свинско месо се измива в студена течаща вода и след отцеждане се смила в месомелачка....Отделно в останалата мазнина и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. |
Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопскиСвинското месо се нарязва на средни парчета и се поръсва с 0....Покрива се с 2-3 зелеви листа и ca задушава на умерена фурна, до готовност. |
Агнешка яхния с картофи и пресен лукАгнешкото месо се нарязва и задушава във вода до полуготовност. |
Селска чорба с телешко и зелен фасулТелешкото месо се нарязва на малки парчета....В тиган с масло се задушават ситно нарязаните лук и чесън. |
Свинско руло с чесън и хрян печено на фурнаСвинското месо се посолява и поръсва с черен пипер и настърган хрян....Поднася се топло със задушен спанак. |
|
Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурнаМесото и зеленчуците се заливат с виното и вода, колкото да ги покрие, и се слагат в загрята до 100 градуса фурна....Сипва се малко от прецедения бульон и се задушава. |
|
Гювеч от ярешко със зеленчуци и картофиКогато водата се изпари, се добавя олиото и месото се задушава до омекване. |
Картофена яхния от агнешки врат с чушки и морковиЛукът се нарязва на полумесеци и се задушава за кратко в олиото в дълбока тенджера....Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и агнешко месо. |
|
Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лукЗаливат се с бульонът и се задушават на тих огън....Щом картофите поомекнат се добавят късовете пилешко месо от фенерите. |
Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с пастаМесото от телешкия врат се нарязва на късчета и се слагат в тигана за около 5 минути....Оставя се да се задуши. |
Агнешка чорба (супа) със зелен фасул и застройка от яйце, брашно и кисело млякоЛукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото....Овкусява се със сол и пипер и се добавя нарязаното на ситно агнешко месо. |
Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и доматиМесото, задушените зеленчуци с мазнината, маслините и нарязаните на едро домати се слагат в гювеч. |
Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурнаЗаешкото месо се измива и се нарязва на големи парчета....В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови, чесън и гъби. |
|
Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиганГъбите се нарязват на филийки и заедно с лука се задушават в олио. |
|
Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъклоВ същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови и целина....Налива се виното и се добавя бульон, колкото да стигне от до половината на месото. |
|
Варен черен императорски ориз с пилешки сърца, гъби, зелен лук и доматен сос на тиганОставят се да се задушат. |
Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лукЗаешкото месо се нарязва на порции и се поставя в дълбока тенджера....Задушават се до омекване в олиото. |
Печен телешки джолан с нахут, ориз, куркума, джинджифил и кимион на фурнаОризът се задушава, докато стане прозрачен и се прибавя към месото. |
|
Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурнаСвинското месо от бут се нарязва на филийки, които се овкусяват със солта, чубрицата и черен пипер, начукват се и се оставят да отлежат 20-30 минути....Лукът се нарязва на шайби и с задушава за кратко в сгорещеното масло. |
Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювечИзсипват се в сгорещена мазнина и се задушават с нарязания лук и почистеният ориз. |
| Страница Първа Предишна 37 38 39 ... 58 Следваща Последна |