Рецепти с кокос и кокосови стърготини

Индонезийска каша с мунг боб (Bubur Kacang Hijau)

Към сварения боб се добавят листата пандан и кокосовото мляко.

Бисквити с киноа и шоколадови парченца

Яйцето се разбива заедно със затопленото кокосово масло.

Домашен лимонов кекс с боровинки

Бадемовото брашно, кокосовото брашно, сода бикарбонат и сол се разбъркват в голяма купа.

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Лесни и ефектни безглутенови коледни сладки с формички с оризово брашно

В купа се смесват бадемово брашно, нишестето, оризовото брашно, кокосовата захар, канелата, бакпулверът, карамфилът, солта и 1 щипка смляно индийско орехче.

Протеиново смути с боровинки, бадемово мляко, канела и чиа

Кокосовата вода и бадемовото мляко се наливат в каната на блендера.

Кето пиле по китайски с доматен сос, чесън и сос тамари

В дълбок тиган се загрява кокосовото масло .

Фурми с шоколадова заливка

Докато шоколадът е още топъл, върху всяка фурма се поръсва настърган кокос.

Веган ястие от тофу със сос с фъстъчено масло, соев сос, джинджифил и чили

В тиган се загрява кокосово масло.

Индонезийски ориз с куркума (Nasi Kuning) с Kering Tempe (темпе в сладък соев сос)

Към ориза се добавят кокосовото мляко, водата, солта, листата кафир лайм и лимоновата трева, след което се оставя да се готви на слаб огън с капак до поемане на течността и омекване на ориза.

Индонезийски десерт с мунг боб Bubur Kacang Hijau

Добавя се кокосовото мляко и сместа се оставя да къкри още 5-10 минути, като не се допуска бурно варене, за да не се пресече млякото.

Индонезийско ястие от темпе и зелен фасул (Sayur Tempe Buncis Kuah Santan)

Кокосовото мляко и водата се наливат към зеленчуците, за да се получи подходяща гъстота на соса.

Индонезийско пилешко къри Офор Аям

Кокосовото мляко се налива, а при необходимост се добавя вода, така че бутчетата да се покрият наполовина.

Индонезийско говеждо Ренданг

Добавя се кокосовото мляко, лимонената трева, листата кафир лайм, захарта и солта.

Класическа бразилска памона (десерт завит в царевични листа)

Към пюрето се добавят царевичният грис, захарта, солта и кокосовото мляко, и се разбърква до получаване на гъста смес с консистенция на кексово тесто.

Говеждо ренданг - традиционно задушено от Индонезия

Налива се кокосовото мляко и се добавя пастата от тамаринд.

Безглутенови палачинки от тиквички

В кана се смесват кокосовото мляко със сокът и кората на портокала, оцет, кленов сироп и ванилия.

Индийско пилешко филе - пиле тика масала

Всички подправки се смесват в купа и към тях се добавят нарязаните на кубчета домати от консерва и кокосовото мляко.

Домашен течен шоколад без мляко и захар

Какаовото масло се разтопява и се добавя към кокосовото мляко.

Торта Пистачио с домашни блатове, шам фъстък и крем с маскарпоне

Бейби спанакът се слага в блендер или кухненски робот и се добавят разтопеното кокосово масло и 3 лъжици прясно мляко.