Рецепти за леки ястия

3324 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 52 53 54 ... 167 > >>

Талиатели Алфредо с пилешко месо от гърди, гъби печурки и сметана

В същия тиган се добавя още малко зехтин при нужда и се запържват накълцаният чесън и нарязаните гъби, докато омекнат и леко се зачервят....Ястието се сервира, гарнирано с настърган пармезан и нарязан магданоз.

Талиатели Алфредо с пилешко месо от гърди, гъби печурки и сметана

Къри със скариди и кокосово мляко

Сосът се оставя да къкри на слаб огън за около 5 минути, докато леко се сгъсти....Добавят се сокът от лайм и кориандърът, след което ястието се разбърква и се поднася топло.

Къри със скариди и кокосово мляко

Къри със скариди в тиган

Оставя се да къкри без капак за около 10–15 минути до леко сгъстяване, като периодично се разбърква....Ястието се сваля от огъня, поръсва се с пресния кориандър и се сервира топло.

Къри със скариди в тиган

Пилешко чоп суи със зеленчуци

Зеленчуците се запържват при разбъркване за около 3 минути, докато леко омекнат....Ястието се подправя с черен пипер и при необходимост с малко сол, като се отчита солеността на сосовете и бульона.

Пилешко чоп суи със зеленчуци

Мини тарталети с карамелизиран лук и сирене

Оставят се да се охладят леко преди сервиране.

Мини тарталети с карамелизиран лук и сирене

Корнбрeд пълнеж с целина и пуешки късчета

Царевичният хляб се нарязва на кубчета и се запича в предварително загрята фурна на 180°C за 15-20 минути, докато леко се изсуши, но без да се покафенява....Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз.

Корнбрeд пълнеж с целина и пуешки късчета

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Тиганът се отстранява от огъня, сместа се оставя да изстине леко и се смесва с крема сиренето и пармезана....Ястието се поднася с печени картофи и аспержи, като върху месото се полива с останалите сокове от тавата за по-богат вкус.

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Коледни канапета с круши, синьо сирене и прошуто

Филийките се препичат за около 5 минути, за да се получи лека хрупкавост, като се запазва малко мекота.

Коледни канапета с круши, синьо сирене и прошуто

Кремообразни пилешки гърди в гъбен сос с магданоз

Сосът се оставя да се сгъсти леко, като се разбърква периодично....Ястието се гарнира с магданоз и резени лимон.

Кремообразни пилешки гърди в гъбен сос с магданоз

Краставици и тиквички с козе сирене и мента

Лентите от тиквичка се намазват със зехтин и се гриловат на загрят грил тиган за 1-2 минути от всяка страна, докато се появят леки петна от грил, но останат меки.

Краставици и тиквички с козе сирене и мента

Зелена шакшука със спанак и яйца (по арабски)

Тиганът се покрива с капак и се оставя на слаб огън за 5-7 минути, докато белтъците се стегнат, а жълтъците останат леко течни – времето може да се регулира според предпочитанията....Ястието се поръсва с магданоз и се сервира веднага с препечени филийки хляб.

Зелена шакшука със спанак и яйца (по арабски)

Хрупкави пресни картофи от еър фрайър с яйце и пресни грахови кълнове

Ястието се украсява с пресни грахови кълнове за свеж, контрастен вкус....При желание се поръсва с люспи червен пипер за лек пикантен завършек.

Хрупкави пресни картофи от еър фрайър с яйце и пресни грахови кълнове

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Лимонената трева се начуква леко, за да освободи аромата си....Ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 60 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Индонезийско пиле в кокосов сос с лонтонг

Сместа се довежда до леко завиране, след което котлонът се намалява и се оставя да къкри за 30-40 минути, докато пилето се свари и омекне напълно....Ястието се сервира в купичка, поръсено с пържен шалот при желание, заедно с кубчетата лонтонг отстрани.

Индонезийско пиле в кокосов сос с лонтонг

Сладкиш клафути с круши и бадеми

Ястието се пече около 30 минути, докато се изпече и по краищата се получи златистокафява коричка....След изпичане се оставя да се охлади леко и се сервира топло или при стайна температура.

Сладкиш клафути с круши и бадеми

Монголско телешко (или говеждо месо) задушено в тъмен соев сос

Топлината се намалява до средна и се оставя да къкри 7-10 минути, докато сосът се сгъсти леко и говеждото стане крехко....Ястието се сервира върху сварен бял ориз и се гарнира със свеж нарязан пресен лук.

Монголско телешко (или говеждо месо) задушено в тъмен соев сос

Картофено пюре на фурна с чедър, сметана и масло

Тавичката се поставя във фурна, загрята на 190°C, и се пече около 20-25 минути, докато горната част стане златиста и леко хрупкава....Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз за свежест.

Картофено пюре на фурна с чедър, сметана и масло

Индонезийски картофени кюфтета Перкедел с месо

Каймата се добавя към задушените зеленчуци, подправя се със сол и черен пипер и се запържва до пълно приготвяне, след което се оставя да изстине леко....Ястието се сервира топло, като при желание се поръсва с нарязан пресен лук.

Индонезийски картофени кюфтета Перкедел с месо

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Скаридите се потапят леко в тестото и се обвиват плътно с картофените лентички, така че да прилепнат добре....Ястието се сервира топло, подредено в чиния, с хрупкави картофени обвивки и сладък чили сос за потапяне отстрани.

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Скариди с бок чой и сос от стриди върху ориз

Ястието се задушава още 2-3 минути, докато сосът леко се сгъсти и всички продукти се овкусят равномерно.

Скариди с бок чой и сос от стриди върху ориз

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 52 53 54 ... 167 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.