Рецепти за лук

Средиземноморска салата от кус кус със зеленчуци (печени чушки, домати, краставици, тиквички)

Доматът, лукът, печените чушки, краставицата и тиквичката се почистват и се нарязват на кубчета.

Запечени тиквички с топено сирене, яйца и домати на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото, заедно със счукания чесън, а щом омекнат, към тях се прибавят настърганите домати.

Домати с ориз, пилешко месо и печени чушки задушени в тенджера на котлон

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината.

Печени пилешки сърца и дробчета с ориз на фурна

В загрято олио се слагат нарязаният лук и почистените пилешки сърца и дробчета.

Ризото с пилешко филе, замразени зеленчуци и сирене маскарпоне

След това се добавя и нарязаният лук.

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Вегетариански гювеч от патладжани, чушки, домати, картофи и моркови на фурна

В олиото се запържват лукът, пиперките и морковите.

Доматена крем супа със спанак, киноа, сирене и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

В загрято олио се задушават нарязаните лук, морков и пащърнак.

Арабска супа леща (чорба) с чесън, домати от консерва, целина, замразен грах и кардамон

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

Приготвя се смес от запържен ситно нарязан лук, чесън и нарязан спанак.

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Лукът и чесънът се нарязват и се задушават.

Вкусна пилешка яхния от бутчета с картофи, ориз, печени чушки и домати по селски

Нарязаното пилешко месо се задушава в мазнина с малко вода заедно с лука и моркова – почистени и нарязани.

Ризото с тиквички и домати, поръсено с магданоз и копър на фурна

Тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават с нарязания лук в сгорещено олио.

Ризото с топено сирене, дългозърнест ориз, маслини, чесън, моркови, гъби и бяло вино

Нарязаните лук, чесън, гъби и моркови се задушават в сгорещено олио.

Ризото с диви гъби Пачи крак, ориз Арборио и сирене маскарпоне

В отделен съд се запържва лукът, докато омекне.

Супа от спанак с фиде, прясно мляко и сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в тенджера с маслото и зехтина.

Вкусна леща яхния със сушени домати и чушки в мултикукър

Лукът и морковите се нарязват и се задушават в отделен съд.

Яхния със свинско месо от плешка или бут, картофи, тиквички, червени чушки и домати на фурна

Добавят се нарязаните лук, тиквички и чушки.

Запечена риба скумрия на фурна с хрупкава коричка от галета, майонеза и горчица

Майонезата се смесва с нарязаните лук и копър.

Печени вегетариански кюфтета с нахут, слънчоглед, бадеми и подправки на фурна