Рецепти за мазнини

Лазаня от палачинки с телешка кайма и сирене Моцарела

Печено говеждо месо с кисело зеле, бекон и свинско краче на фурна

Нарязаната на дребно сланина се запържва в загрята мазнина...

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Нарязаните на ситно лук, чесън и целина се запържват в загрята мазнина...

Пълнен заек със свинско месо, ориз и кисело зеле на фурна

Заекът се измива и се почиства...

Панирани жабешки бутчета с панировка от брашно и кисело мляко

Брашното и киселото мляко се разбъркват добре...

Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофи

Свинският джолан се почиства и се вари на бавен огън около 2 часа...

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Приготвя се марината от нарязан лук, черен пипер, сминдух, чубрица и сол на вкус...

Печена агнешка плешка с мед, чесън и билки - мента, босилек, мащерка на фурна

Канадски палачинки с кленов сироп

Чешки гулаш със свинско месо и картофи

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Песто росо - червено песто със сушени домати, люти чушки и бадеми

Червено песто Калабрезе от домати, червени чушки, рикота и сирене Пекорино

Постен какаов кекс

Мариновани гъби печурки в бурканчета с оцет, олио и чесън (зимнина)

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Картофите се сваряват в подсолена вода...

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Постни лозови сарми с ориз, орехи и кафе в тенджера