Рецепти за мащерка

Печен заек със сини сливи

Върху нея се поставят заешките късове, овкусени със сол и пипер, сушените сини сливи и и стръкове мащерка.

Задушено пилешко филе от гърди с портокал, чесън и лук на тиган

Добавя се и счукан на ситно чесън, сол и пипер на вкус и няколко стръкчета прясна мащерка.

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Изважда се и на тяхно място се слага нарязаният на ситно лук, чесън и стръкчета мащерка.

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Посолява се, подправя се с черен пипер и мащерка.

Гъбени банички от бутер тесто с топено сирене за закуска

Във всеки правоъгълник се слагат малко гъбки, сиренце, магданоз и мащерка.

Сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене

Овкусява се със сол, черен пипер, мащерка.

Печено пиле със земни ябълки и лимони

В голяма купа се смесват сварените земни ябълки, пилешките парчета, лукът шалот, чесънът, естрагонът, мащерката, лимоновите резени, шафранът, солта, пиперът, зехтинът и водата.

Салата с леща и зеленчуци - морков, целина, чушки и лук

В средно голяма тенджера се слага лещата заедно с дафинов лист и мащерка.

Френска салата от леща с козе сирене

Сандвич Subway с кюфтенца и доматен сос (Събуей)

КФС панирани пилешки бутчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Хрупкави крутони във фритюрник с горещ въздух (air fryer)

Мариновани агнешки котлети на скара с пресни билки, чесън и горчица

Пълнено свинско бон филе с ябълки, сушени кайсии и фурми

Пълнено свинско бон филе с ябълки, увито в бекон

Добавят се чесънът и мащерка и се запържват за кратко.

Гриловано свинско бон филе с ароматни подправки

Панирани пържени крилца като тези в КФС

Бутер банички рулца с крема сирене и спанак

Богат сос от диви гъби и билки

Бърз дресинг за салата - бял балсамов винегрет