Пържени мариновани чушки върхари в буркани (зимнина)

Приготвя се маринатата, като оцетът, олиото, водата, захарта и солта се загряват в малка тенджера на котлона.

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Нарязаният на дребно лук се запържва в загрято олио.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Маслото и олиото се загряват на среден огън.

Спаначени кюфтета с яйца и сирене на фурна

Зеленчуците се запържват в малко олио, докато течността от спанака се изпари.

Свинска кавърма с лук арпаджик, моркови и чушки

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава в загрято олио.

Пържено панирано филе от маринована риба тон с мед и канела

Филетата от риба тон се мариноват в смес от 50 мл олио, в което се сипват кимионът, малко сол и черен пипер.

Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон

Запържва се сгорещеното олио до златисто и се изважда настрана.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Маслото и олиото се загряват на среден огън.

Пикантно бурито с телешка кайма, доматен сос и маслини

В дълбок тиган се загрява олио.

Панирани пилешки бутчета KFC – оригинална рецепта

през това време в дълбока тенджера се загрява олио.

Домашни шоколадови понички (донъти) с шоколадова глазура

В дълбока тенджера се загрява олио на среден огън.

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Отделно в сгорещено олио и малко вода се задушава ситно нарязаният лук заедно с каймата и почистения, измит и отцеден ориз.

Домашна осолена сланина

Телешка кавърма в омлет с гъби

Задушават се в малко олио.

Панирани солени палачинки с плънка от шунка, кашкавал и сирене

Пържат се от двете страни в загрято олио до златист загар или във фритюрник.

Сладка сиропирана вита баница с готови кори, тиква, орехи и канела

Всяка кора се поръсва с олио и се слага от плънката.

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Намазва се йенска тенджера с капак с олио, налива се бялото вино и ролето се поставя.

Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушки

олио в дълбок тиган, след което се изважда.

Млечна крем супа от тиквички, картофи и прясно мляко с крутони

В загрятото олио се запържва ситно нарязаният лук, добавят се ситно нарязаният картоф и тиквичките.

Печени свински пържоли с домат и топено сирене на фурна

В купа се слагат прдуктите за маринатата: бялото вино, оцет, олио, зехтин, къри и по 1 щипка черен пипер, чесън на прах и сол.