Баница от фини точени кори с кайма, картофи, лук, домати и кашкавал

Каймата се запържва в загрято олио.

Лесен кекс / сладкиш с брашно от лимец, ябълки и круши за десерт

Яйцата се разбиват със захарта и олиото.

Постни веган мекици от брашно, вода, оцет и сода (без мая и без втасване)

Олио се загрява в тенджера.

Домашен кекс / сладкиш с кока кола или швепс и канела

Прибавя се олиото, кока колата, настърганата кора от лимона, пресятото брашно, бакпулверът, канелата и ванилията, Сместа се разбива с миксер на ниска степен докато стане гладка.

Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в тенджера в половината олио, заедно с червения пипер.

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загретите олио и масло.

Пилешка кавърма от филе с лук, домати и чушки – запечена в тава на фурна

олио и се оставя за 10 минути.

Марина / марината за пикантни пилешки крилца с мед и водка на скара / барбекю

Добавят се къри, черен пипер и малко олио и маринатата отново се разбърква.

Постна веган крем супа с бейби спанак, пащърнак, картофи и праз лук

Празът се задушава за няколко минути в загрято олио.

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Тава се намазва с олио и заекът се слага в нея.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Разбърква се с нарязаният бекон, червен пипер, черен пипер, дафиновите листа, семена от резене, зелев сок и олио.

Картофена яхния със сурова наденица или карначета

Лукът и морковът се нарязват и се запържват в загрято олио.

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

В купа се разбъркват сока от портокала, медът, горчицата, кетчуп, сладък червен пипер, олио, соев сос, черен пипер и сол на вкус.

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Нарязаните лук и гъби се задушават в загрято олио заедно с ориза.

Печени пилешки бутчета с кускус, ориз, чери домати, маслини и зеленчуци в тажин на фурна

В загрято олио се запържват от всички страни пилешките бутчета .

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Панират се първо в белтъци, след което отново в галета и се пържат в загрято олио да златист загар.

Печено филе от сьомга с кожа с билкова коричка от хлебни трохи, сос песто, каперси, розмарин и девесил на фурна

Подправят се със сол, черен пипер и орехово олио.

Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

Напръскват ли с малко олио и се наливат 500 мл вода.

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Лукът се нарязва и се запържва в загрятото масло и олио.