Рецепти за пармезан

Дип от спанак и артишок със сирене

Руладини (рулца) от патладжан с четири вида сирена и доматен сос на фурна

В купа се смесват сиренето рикота, фетата, половин чаша моцарела, около 80 г пармезан, яйцата и стритият чесън.

Свински кюфтенца с киноа и доматен сос на тиган

Прибавят се яйцата, накълцаният магданоз, настърганото сирене пармезан и индийско орехче.

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

В купа смесват спанакът, рикотата, половината настърган пармезан, зехтин, малко индийско орехче и черен пипер на вкус.

Паста фетучини с домашно босилеково песто – Дженовезе

След това се добавят измитите листа босилек, обеленият чесън, настърганото сирене пармезан и зехтинът.

Запеканка с патладжан, домати и моцарела

След това се нареждат един слой патладжани и се поръсват с пармезан, парчета моцарела и черен пипер.

Предястие от пълнени кори за лазаня с круша и сирене маскарпоне

Разбъркват се с настърганото сирене пармезан и маскарпонето.

Пикантни спагети със скариди и доматен сос

Ястието се поръсва с пармезан и скаридите се слагат в него.

Солени гофрети от тиквички

настърган пармезан.

Солени авокадо трюфели / топчета

Авокадото се намачква и се добавят лимонов сок, настърганото сирене пармезан, сол и черен пипер на вкус.

Лингуини паста с песто от сушени домати

Доматите се слагат, заедно с пармезана, босилека, ядките и чесъна в блендера.

Пълнени чушки с телешка кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се слага телешката кайма и се добавят пармезан, червен пипер, лют червен пипер, сол и черен пипер.

Панирани гъби печурки панирани във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В плитка чиния се слагат галета, пармезан, черен и червен пипер, риган, куркума и сол.

Панирани хапки от сирене моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се слага настърганата моцарела и се добавят царевично нишесте и пармезан.

Паста Фетучини Алфредо със скариди

Оставя се да къкри около 5 минути, след което се добавя настърганото сирене пармезан и се бърка, докато се разтопи.

Прясна паста талиатели с бекон и грах

Разбърква се и се поръсва с пармезан, сол, черен пипер и червен пипер.

Пролетни пържени спаначени кюфтета

Слага се в купа и се разбърква с едното яйце, настърган лук, пармезан, разтопено масло, индийско орехче, сол и черен пипер.

Салата от тиквички, репички и сирене фета с лимонов дресинг

Добавят се маринованите зеленчуци и салатата се поръсва с натрошено сирене фета и малко настърган пармезан.

Солени кошнички / тарталети със спанак и гъби

Плънката се сваля от котлона и към нея се добавя добавят крема сиренето, настърган пармезан и босилек.

Италиански дресинг Цезар за салата (без яйца и аншоа)

След това се добавят майонезата, зехтин и пармезан.