Рецепти за пармезан

Хрупкав паниран качамак / полента

В друга плитка купа се разбъркват галетата и пармезанът.

Гарнитура от печени моркови с чесново масло на фурна

След това се поръсват с настърган пармезан и се запичат за още около 5 минути.

Запеканка с хляб, чери домати и боб от консерва

Изсипете сместа в съд за печене и отгоре поръсете с пармезан.

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Смесете пуешкото, галетата, магданоза, яйцето, чесъна и пармезана.

Прясна паста талиатели с гъби манатарки и бял сметанов сос Алфредо

Ястието се поръсва с настърган пармезан и се поднася.

Пица със сирене моцарела, мариновани сушени домати, чери и босилек

Моцарелата и пармезанът се настъргват.

Кюфтета от тиква спагети печени на фурна

Слагат се яйцето, настърганото сирене пармезан, брашното от нахут, черен пипер и сол на вкус.

Печени аспержи с чери домати на фурна

Зеленчуците се разпределят в тава върху хартия за печене и се поръсват с настърган пармезан.

Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто и печени на фурна

Поръсват се с настърган пармезан и се поднасят.

Мусака от тиквички с шунка и пушен кашкавал

Поръсват се с настърган пармезан и няколко стръка мащерка.

Печени зелени аспержи на фурна

Готовите аспержи се поръсват с лимонов сок и по желание – с настърган пармезан.

Салата от макарони с печени червени чушки, зелени маслини и сос Песто

Прибавят се маслините, чушките, накъсаният босилек и настърганият пармезан.

Пай от солени палачинки със сирене моцарела, сушени домати и сос бешамел

Сушените домати се накисват в гореща вода и щом омекнат се нарязват на ситно, а сирената моцарела и пармезан се настъргват на ситно.

Запечен карфиол с готварска сметана и майонеза на фурна

Поръсва се с настърган пармезан.

Лесни спагети Карбонара с пушен бекон и сирене Пекорино

Задушено телешко шкембе с доматен сос

Гратен / Огретен с ориз, киноа, тиква и сирена

Към лука и чесъна се добавят тиквеното пюре, сметаната, солта, черният пипер и половината от настъргания пармезан.

Спагети с телешки кюфтенца задушени в доматен сос

Телешката кайма се разбърква с галета, магданоз, яйце, чесън, настърган пармезан, сол и червен пипер на вкус.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Двата вида кайма се смесват и се добавят чесън, сирене пармезан, магданоз, яйцата, сол и черен пипер.

Пилешка паста с френски лук и карамелизиран лук

Добавят се сметаната, моцарелата и пармезана и пастата се разбърква.