Рецепти за пипер

Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно

Подправя се със сол и червен пипер.

Тюрлю гювеч с овче месо, картофи, чушки, тиквички, патладжан и яйца на фурна

Месото се нарязва на парчета, посипва се със сол и черен пипер и се залива с вода, докато се покрие.

Печено сърнешко месо с арпаджик, картофи и бяло вино в гювеч

Овкусява се с черен пипер и сол.

Печени свински котлети на фурна с топено сирене, картофи, гъби, бяло вино и соев сос

Свинските котлети се натъркват с черен пипер и сол от двете страни, след което се поставят в тавичка с малко олио и се заливат със соев сос и бяло вино.

Пълнено пиле с краве сирене, кашкавал и майонеза печено под фолио на фурна

Пилето се измива старателно и се натърква със сол и черен пипер отвътре и отвън.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Пълнени запечени картофи с бекон, гъби, чесън и заквасена сметана на фурна

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Добавя се сокът от лимона, сол, дафиновите листа и пиперът.

Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна

Слага се в тава и се маже с масло и червен пипер, налива се 1 чаша от бульона.

Печен телешки черен дроб с гъби, сирене, масло, лук и домати на фурна

В тавичка се изсипват гъбите с лука и доматите, а отгоре се редят парчета сирене, овкусено с червен пипер.

Печени кюфтета от телешка кайма с гъби, сметана и зеленчуци в гювечета на фурна

Половината от лука се настъргва и се омесва с каймата, овкусява се с кимион, черен пипер и сол, и се оформят кюфтета, колкото са на брой гювечетата.

Смилянски боб яхния с лук, праз, чушка, морков и запръжка от брашно и доматено пюре

Разбърква се с червения пипер и доматеното пюре.

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Отново се разбърква хубаво и ястието се овкусява с червен и черен пипер, сол, ситно нарязаните магданоз, домати и маслини.

Гювечета с кайма, лук, печени чушки и яйца

При сервиране се поръсват с червен пипер.

Гювечета с пресни домати, сирене, кашкавал и яйца на фурна

Прибавят се черният пипер, нарязаният на дребно магданоз и предварително разбитите яйца.

Пълнен калмар с домати, чушки и пресен лук печен на скара

Намазват се със зехтин с помощта на четчица и се поръсват със сол, червен и черен пипер.

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино

Ястието се подправя с червен пипер и останалите подправки.

Пълнени бутерки (банички от бутер тесто) с гъби, кайма, яйца, кашкавал и заквасена сметана

Подправят се със сол, черен и червен пипер.

Постни печени тиквички с ориз, домати, лук и копър на фурна

Сместа се изсипва в тава и се добавят нарязаните домати, копър, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени домати със сирене, чесън и яйца печени на фурна

Сиренето се смесва със ситно нарязания чесън, мащерката, босилека, червения пипер.