Рецепти за подправки

Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера

Посолява се и се овкусява с посочените подправки.

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Добавя се и олиото, както и подправките - чубрица, джоджен, мащерка, босилек.

Празничен заек с гъби в гювеч

Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна

Задушават се с подправките в мазнината и малко вода за няколко минути, докато месото омекне напълно.

Паламуд плакия на фурна

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Pосолява се и се подправя с черен пипер.

Печено пилешко вретено от пържола пълнено със синьо сирене, гъби и кисели краставички на фурна

Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

Салата от варени картофи, айсберг, грах и пилешко филе и дресинг от кисело мляко и горчица

Пиле фрикасе - класическа рецепта с брашно, жълтък, лимонов сок и бульон

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Пържени бобени кюфтенца на тиган с гарнитура от зелена салата и краствавица

Към тях се прибавят настърганият морков, ситно нарязаният магданоз, ситно нарязаният червен лук и подправките - чубрица, черен пипер и сол.

Печен боб с ориз на фурна - Бобарник

Наръсва се с пресните подправки и се слага на умерена фурна (около 180 градуса) за 40 минути, докато водата се изпари.

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Задушен телешки език в доматен сос

Вкусно пиле вретено (роле) от гърди, пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички, печено на фурна

Печена сьомга с ментово песто

Домашна шоколадова торта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне и кондензирано мляко и ягоди

Салата предястие от пържени тиквички с цедено кисело мляко, майонеза и чесън

След това се оставят да се охладят и се смесват с цеденото кисело мляко, майонезата и подправките.