Рецепти за подправки

Пилешка дроб сарма с дробчета, бяло месо, праз лук, гъби, ориз, джоджен и заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган

Задушеният лук с бульона се изсипва в тенджера и с помощта на миксера се разбива на пюре, подправя се със сол, черен пипер, смесва се със сметаната и леко се загрява.

Агнешка дроб чорба с варено месо от бял дроб, ориз, пресен зелен лук, домати, моркови и застройка от кисело мляко и яйца

Готовата чорба се подправя с черен пипер и ситно нарязан джоджен.

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, моркови, доматен сос от консерва, бяло вино, чесън, масло и праз лук в тава на фурна

Печени мариновани телешки пържоли на фурна в майонеза, горчица, прясно мляко, бяло вино и соев сос под фолио

Салата от патладжан, ябълки и печени червени чушки в консерва (буркан) с олио, оцет, захар, копър и чесън

Подправя се със сол, захар, оцет, копър.

Пържени свински котлети със салца от краставица, лук, лимон и ябълка

Мариновани телешки пържоли в марината от бира, сос Уорчестър, чили и горчица печени на скара

Пържени пилешки пържоли от бут с кожа по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино на тиган

Крехки свински пържоли със заквасена сметана, сусамово олио и соев сос печени на фурна в йенско стъкло (тенджера, тава, съд)

Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри

Шпикован свински бут на пържоли печени на скара със соев сос, горчица и бяло вино

Приготвя се марината от горчицата, виното, соевия сос и подправките, намазват се пържолите с него.

Печени свински пържоли с лютеница, гъби, грах, картофи, топено сирене, кашкавал, печени чушки и сини сливи в гювеч на фурна

Руло от цяло пиле със златиста коричка, пълнено с гъби и кисели краставички печено под фолио на фурна

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони

Могат да се овкусяват с подправки на вкус.

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи и сметана в глинен гювеч на фурна

Продуктите се смесват в глинен съд и се подправят със сушен риган, смлян черен пипер и сол.

Пълнени месни кексчета с кайма, картофи, варени яйца, кашкавал и сметана

Варените яйца и зелени подправки на вкус се нарязват на ситно, а кашкавалът се настъргва.

Печени пилешки бутчета с картофи в плик на грил фурна

Подправят се със сол, риган и червен пипер и се слагат в плик.

Вкусни пилешки пържоли от бут със сметана, гъби, бяло вино и горчица печени на фурна