Рецепти за подправки

Запечен праз с ориз, лук, червен пипер и чесън на фурна

Варени сарми със спаначени листа, ориз, моркови, домати и кайма и заливка от брашно и кисело мляко

Пиле каша с кисело мляко, яйце, брашно и копър

Пиле каша с коприва , масло, лук, морков и чесън

Преди да се отстрани от котлона, ястието се подправя със счукания чесън, черен пипер и сол на вкус.

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Овкусява се с подправките и се разбърква.

Варен ориз със сусам, грах, пилешки бульон, соев сос и джиджифил в тенджера

Варен кафяв ориз с лапад и мащерка

Кафяв ориз с телешки бульон и чесън на прах на фурна

Мляко с кафяв ориз, стафиди, филирани бадеми, ванилия, лимонова кора и канела

Паста фарфале с готварска сметана, синьо сирене, топено сирене, пушено сирене, крема сирене и чесън

Сосът се оставя за 1-2 минути, подправя се с босилека и черния пипер и се сваля от котлона.

Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

Солени домашни еклери с три вида плънка – с шунка, с варени яйца и с маслини

Първа плънка: 100 г шунка се смила или нарязва на много ситно, смесва се с няколко лъжици разбито масло и се подправя с малко настърган хрян.

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Подправя се със сол и пипер и се разбърква.

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювеч

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Агнешка чорба (супа) с ориз, домати, зелена чушка, пресен джоджен и магданоз

След като се свари, чорбата се подправя с нарязаните на ситно листа джоджен и магданоз и се вари още няколко минути.

Салата от ориз с грах от консерва, салам, майонеза, домат и варени яйца

Добавят се скълцаните зелени подправки и майонезата, всичко се разбърква внимателно и се прехвърля в купа.

Салата от варен ориз, домати, пушен колбас, краставица, течна сметана, лимонов сок и магданоз

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурна