Рецепти за подправки

Домати с ориз по тракийски в гърне

Бял боб яхния с прясно мляко в гърне

Печен бял боб по овчарски в гърне на фурна

Пълнени гъби с моркови, лук, домати, чушка и магданоз, запечени на фурна

Супа с праз, ориз и сирене в гърне

Бял млечен сос от кисело мляко, сметана, копър и лимон

Бял кашкавален сос с брашно и прясно мляко

Доматен сос с лук и чесън (топъл)

Разядка (дип, предястие) с риба тон, кисело мляко, майонеза и заквасена сметана

Маринована херинга върху пюре от цвекло и тиква

Таратор с кисело мляко, краставица и спанак

Крем супа със спанак, картофи и орехи

След това супата се подправя с индийско орехче.

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Прибавят се подправките, зехтинът, ракията, соевият сос и медът.

Спаначена супа с ориз и сушена целина

Салата от печени патладжани, чесън, копър и кедрови ядки

Салата с патладжан, домати, печени зелени и червени чушки

Пухкави мекици с яйца, кисело мляко и мая

Крем Бланманже от оризово брашно, течна сметана и бадеми

Подправя се с индийското орехче и се вари при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Печена скумрия в орехов сос на скара

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Подправя се със сол и се поливат зеленчуците.