Рецепти за пълнени

Коктейл с кайсиево бренди и шампанско

Във високи коктейлни чаши се сипват малко натрошен лед и съставките - бренди от кайсии, сок портокал и найрая шампанско, докато чашата се напълни.

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Слага се горната половина и след това дупчицата се пълни с още малко от крема.

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Кухината на всяка риба се пълни с два резена лимон, копър, домат, маслини и каперси.

Канелони с бекон, спанак и сметанов сос на фурна

Пълнените канелони се нареждат в намазнена тава.

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Нареждат се пълнените със спаначената плънка канелони и се покриват със сос и настърган пармезан.

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Тенджера се пълни наполовина с вода и се загрява, като се оставя водата да къкри.

Печени домашни ньоки в доматен сос със сирене пармезан

Голяма тенджера се пълни вода и се загрява до кипване.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

Голяма тенджера се пълни с вода и се добавя една супена лъжица оцет.

Телешко с пържен ориз и яйца по китайски

Разбъркват се до пълна готовност, след което се изваждат и се оставят настрана.

Шоколадов мус със сладкарска сметана и жълтъци

Съдът се поставя върху тава, пълна с лед, за да се охлади по-бързо.

Печена ципура на фурна с ароматен лимонов сос

Посолява се и вътрешността и се пълни с резени лимон.

Картофен чипс на фурна

Слагат се в купа, пълна с ледено студена вода и се оставят за 10 минути.

Шоколадови великденски яйца с пълнеж от шоколадов мус

Шоколадовия ганаш се прехвърля в кухненски пош с широк накрайник и всяка половинка на яйцето се пълни.

Коктейл Afterburner с водка, трипъл сек и сок от грейпфрут

Готовият коктейл се сипва в чаши пълни с лед и се украсяват с резенчета грейпфрут.

Коктейл (шейк) Амарула фрапе с кафе и шоколадов сладолед

Разбиват се за 20-30 секунди и полученият коктейл се сипва в ниска чаша пълна с лед.

Коктейл с кафе, мляко и ликьор Амарула

Разбива се за няколко секунди и коктейлът се сипва в ниски чаши за уиски, пълни с лед.

Коктейл ябълково Мохито

Разбиват се и напитката се сипва във висока чаша пълна с кубчета лед.

Печена цяла пуйка с билково масло на фурна

Пълни се с нарязаните лимон, лук и ябълки.

Предястие от фурми с козе сирене увити в прошуто

Всяка фурма се пълни с малко козе сирене и се увива с лента прошуто.