Рецепти за пълнени

Пилешки гърди със спанак, рикота и моцарела на фурна

Овкусете със сол и черен пипер и напълнете всяка цепка със сместа рикота-спанак.

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Пече се 50 минути на 180С градуса, като 10 минути преди да е напълно готов се поръсва с кашкавал и се връща във фурната до пълна готовност.

Коктейл с ром, амарето и синьо кюрасо

Разбива се и коктейлът се сипва във висока чаша пълна с лед.

Амарула Лате - коктейл с ликьор амарула, кафе и мляко

Сипва се ликьорът Амарула, кафето и мляко, колкото да се напълни чашата.

Маслени сладки топчета с орехи и пудра захар

Сладките се поставят в тава, покрита с хартия за печене и се пекат на 140 градуса, до пълна готовност, около 45-50 минути.

Коктейл с кайсиево бренди и шампанско

Във високи коктейлни чаши се сипват малко натрошен лед и съставките - бренди от кайсии, сок портокал и найрая шампанско, докато чашата се напълни.

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Слага се горната половина и след това дупчицата се пълни с още малко от крема.

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Кухината на всяка риба се пълни с два резена лимон, копър, домат, маслини и каперси.

Канелони с бекон, спанак и сметанов сос на фурна

Пълнените канелони се нареждат в намазнена тава.

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Нареждат се пълнените със спаначената плънка канелони и се покриват със сос и настърган пармезан.

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Тенджера се пълни наполовина с вода и се загрява, като се оставя водата да къкри.

Печени домашни ньоки в доматен сос със сирене пармезан

Голяма тенджера се пълни вода и се загрява до кипване.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

Голяма тенджера се пълни с вода и се добавя една супена лъжица оцет.

Телешко с пържен ориз и яйца по китайски

Разбъркват се до пълна готовност, след което се изваждат и се оставят настрана.

Шоколадов мус със сладкарска сметана и жълтъци

Съдът се поставя върху тава, пълна с лед, за да се охлади по-бързо.

Печена ципура на фурна с ароматен лимонов сос

Посолява се и вътрешността и се пълни с резени лимон.

Картофен чипс на фурна

Слагат се в купа, пълна с ледено студена вода и се оставят за 10 минути.

Шоколадови великденски яйца с пълнеж от шоколадов мус

Шоколадовия ганаш се прехвърля в кухненски пош с широк накрайник и всяка половинка на яйцето се пълни.

Коктейл Afterburner с водка, трипъл сек и сок от грейпфрут

Готовият коктейл се сипва в чаши пълни с лед и се украсяват с резенчета грейпфрут.