Рецепти за пържени патладжани87 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 2 3 4 5 > >> |
Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафидиПатладжаните се разрязват и издълбават, така че да се получат лодки....Щом се позлати, се добавя измитият ориз и се пържи, докато стане прозрачен. |
|
Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галетаРезените патладжан се посоляват, оставят се да си пуснат сока, измиват се и се подсушават, след което се изпичат от двете страни на тиган без мазнина....Изпържва се в горещо олио от двете страни до получаването на златиста коричка. |
|
Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавалОтцедените патладжани се запържват в зехтина до омекване (около 20 минути), заедно със счукания чесън и ситно нарязания лук . |
|
Зеленчуково къри с патладжани и доматиПатлажданите се обелват и нарязват на кръгчета....В дълбок тиган се запържва лукът, чесънът. |
|
Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сосПатладжаните се нарязват на кръгчета и се осоляват за да пуснат горчивият си сок....Приготвя се сос бешамел, като се запържва брашното в зехтин. |
|
Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурнаТака приготвени патладжаните се запържват в зехтин за няколко минути. |
Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурнаЗапържват се в малко мазнина за около 5 минути, докато патладжаните придобият златист цвят. |
Патладжани с пиперки, лук, домати със заливка от яйца и прясно мляко на фурнаПоловината от изпържените патладжани се нареждат в намазана с олио тава. |
Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критскиПатладжаните се разрязват на две по дължина....Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина до златисто. |
Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурнаЗапържват се чушките и патладжанът (предварително осолен и оставен да си пусне горчивия сок) за 5-6 минути. |
|
Лазаня с патладжани, тиквички, кайма, домати, сирене моцарела и пармезан в гювечеПатладжаните и тиквичките се нарязват по дължина на филии, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок....Добавя се каймата и се запържва, докато се раздроби. |
Постна мусака без месо и без кайма от патладжани, домати, лук, ориз, яйца и прясно мляко на фурнаТава се намазнява с олио и се нареждат запържените патладжани. |
Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурнаПатладжаните се измиват, капачетата им се отрязват и се пекът на слаба фурна....Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина. |
Рулца от патладжан с червени чушки, домати и сиренеПатладжаните се обелват и се нарязват на тънки филийки....Запържват се леко, колкото да омекнат. |
Вегетарианска мусака от патладжани, печени чушки, сирене и домати и заливка от кисело мляко и яйцаПатладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета....След това се овалват в брашно и се изпържват в загрято олио. |
Пълнени печени патладжани с шунка, доматен сос, галета, яйце и сирене моцарела на фурнаПатладжаните се нарязват по дължина, осоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок....Шунката се нарязва и се запържва в тиган. |
Хрупкави банички от готови кори за баница на сач с плънка от телешка кайма, лютеница и патладжанПатладжаните се нарязват на кубчета и се запържват в загрято олио до омекване. |
Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурнаПоследно в сача се запържват нарязаните Тиквичка, патладжан и домат. |
Печени пъдпъдъци пълнени в патладжан (син домат) с бекон, лук, домати и чушки на фурнаПъдпъдъците се изваждат, подсушават се и се запържват в малко загрята мазнина....Патладжаните се разрязват на две и се издълбават. |
Кебап от патладжан, агнешко месо и праз лук с доматен пилаф от булгур в тенджераДобавят се нарязаните патладжани и се запържват за няколко минути. |
| Страница Първа Предишна 2 3 4 5 Следваща Последна |