Рецепти за пържени ястия

Салата от варен лимец с гъби, праз лук и сушени домати

Нарязаните гъби и праз се запържват в загрята мазнина.

Диетични палачинки с киноа и брашно

Пържат се от двете страни до златист загар.

Оригинална рецепта за домашна лютеница на баба в тенджера с червени печени чушки и домати

Пържи се до готовност и след това се разпределя в буркани.

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио.

Обезкостено пълнено пиле с ориз, гъби и стафиди

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрята мазнина.

Азиатска рибена супа с филе от треска, фъстъци, варени яйца и оризови нудъли

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято фъстъчено олио.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Нарязаните на филийки гъби се запържват в загрято масло.

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в половината загрято масло.

Друсани пресни картофи с масло, копър и пресен зелен лук

Похлупват се и се пържат на среден огън.

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

Брашното се запържва в загрятото масло.

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал

Червеният пипер се запържва в загрятото масло.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Пълнена фокача с патладжан, козе сирене и патладжан

Запържва се за няколко минути, колкото да омекне.

Каша от коприва, сирене и червен пипер

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържва в загрята мазнина.

Грис халва с орехи, краве масло, канела, лимонов сок и захарен сироп за десерт

Маслото се загрява в тиган и грисът се пържи до златисто.

Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос Бешамел

Приготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло.

Панирани пресни картофи с панировка от шунка, галета, брашно и яйца

Пържат се в силно сгорещено масло до златист загар.

Картофена питка с мая и маслини

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто и печени на фурна

Запържват се в загрятото масло на ниска температура.

Панирани пилешки кожички в яйца, брашно, прясно мляко и галета

Кожичките се пържат в сгорещено олио.