Рецепти за пържени ястия

Спагети със спанак, сметана, пармезан и поширано яйце

Нарязаните на ситно чесън и домати се запържват в загрят зехтин, след което се добавя и накълцаният спанак.

Спагети по азиатски с пилешко филе, спанак, яйца, соев сос и чери домати

Запържва се в загрята мазнина за около 5 минути до златисто.

Спагети на фурна с шунка и кашкавал

Нарязаният на дребни кубчета лук се запържва в загрята мазнина.

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

Брашното се запържва в загрятото масло.

Пилешки сърца в масло, соев сос, домати и бяло вино с гъби на тиган

Нарязаните лук и морков се запържват в загрятото масло.

Супа от печени карначета / наденица и застройка от жълтък и кисело мляко

Добавя се оризът и се запържва леко.

Папуцаки - пълнени патладжани по гръцки с кайма, домати и моркови от туршия

Запържва се, докато се разтопи.

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал

Червеният пипер се запържва в загрятото масло.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Пълнена фокача с патладжан, козе сирене и патладжан

Запържва се за няколко минути, колкото да омекне.

Каша от коприва, сирене и червен пипер

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържва в загрята мазнина.

Хубави и бързи шуменски улични мекици с кисело мляко, сирене и бакпулвер (със сода, без мая)

Пържат се в сгорещено олио от двете страни до златисто.

Грис халва с орехи, краве масло, канела, лимонов сок и захарен сироп за десерт

Маслото се загрява в тиган и грисът се пържи до златисто.

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрят зехтин.

Спагети / талиатели със сьомга, босилеково песто Дженовезе, мариновани сушени домати, сметана и сирене пармезан

Сьомгата се нарязва на кубчета и се запържва до златисто в тиган с малко мазнина.

Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос Бешамел

Приготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло.

Панирани пресни картофи с панировка от шунка, галета, брашно и яйца

Пържат се в силно сгорещено масло до златист загар.

Картофена питка с мая и маслини

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Нарязаният на ситно чесън, настъргания джинджифил и накълцаните чесън и люта чушка се запържват в сгорещеното масло за около 4 минути.

Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто и печени на фурна

Запържват се в загрятото масло на ниска температура.