Рецепти за сок

Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевица

Телешкото месо се нарязва на едро и се подправя с кориандър, скълцан чесън и сока на зеления лимон.

Рачел от тиква с карамелизирана захар

Когато тиквата е готова, се добавят лимонов сок и глюкоза.

Желе от вишни с пектин

След това сокът се прецежда.

Бъркан тиквеник с домашна юфка

Палачинкова торта с лимонов крем с масло

Яйцата се разбиват със захарта, сокът и настърганата кора на лимона.

Торта от готови палачинки с ананас, крем ванилия и заквасена сметана

Захарта с малко вода се карамелизира и се подправя с портокалов сок.

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Добавят се една щипка сол, сок от половин лимон и три скълцани скилидки чесън.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

Майонезата, настърганият хрян, балсамов оцет, настърганата кора и изцеденият сок от лимона, лук на прах, сол, черен пипер и мед се разбъркват много добре.

Печени пилешки бутчета и крилца Тандури по индийски с кимион, кориандър, канела, куркума, джинджифил и кисело мляко

Джинджифилът се настъргва и сокът му се изцежда.

Лесно реване със захарен сироп

Домашна френска селска торта с бисквити закуска, сладко от боровинки, мед и орехи

Приготвя се кремът, като заквасената сметана се разбива с меда, пудрата захар, сока и кората на лимона.

Щрудел с дюли, мед и овесени ядки по стара немска рецепта

Заливат се с водата, сокът от портокала и лимоновият сок.

Пълнена торта с пудинг и праскови от компот

Блатът се издълбава и се сиропира със сок от компота от праскови.

Торта Трюфел

Печена херинга на фурна с домати и бяло вино

Подправят се с бялото вино, лимонов сок, черен пипер и сол и се оставят за около два часа в хладилник.

Сладко от цели круши Петровки в бурканчета (зимнина)

Ароматна баница с локум, прясно мляко, орехи и мая

Салата от черна ряпа, бяла ряпа дайкон, моркови и дресинг от зехтин и ябълков оцет

Черната ряпа се настъргва и сокът й се изстисква.

Селска кисела туршия от зелени домати, цветно зеле, камби, моркови и карфиол в саламура от оцет, захар и сол

Пържени консервирани патладжани с оцет, чесън и лимон в буркани (зимнина)

Посоляват се и се оставя да се отцедят от горчивия сок.