Рецепти за сок

Желе от компот от праскови с бяло вино

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

Полива се със сока, образуван при печенето и се връща във фурната за 20-30 минути.

Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Марината се приготвя като пресните зелени подправки, лукът и чесънът се нарязват наситно и се омесват със сока от двата лимона, олиото, солта и ригана.

Хапка свежест - Фермерски омлет с картофи, чушки, авокадо и червен лук

Веднага след нарязване се полива с прясно изцеден лимонов сок, за да не покафенее.

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Минута преди да станат напълно готови, към тях се добавя прясно изцеден лимонов сок, ситно нарязан магданоз и сол.

Бързи постни морковени бонбони с орехи, канела и кокос за десерт

Бъркат се често и не е необходимо да се добавя никаква течност, тъй като зеленчуците ще пуснат своя сок.

Хумус паста от червена леща, чесън и сусамов тахан (дип, разядка, пюре или гарнитура)

Добавя се чесънът, зехтинът, сусамовият тахан и изстисканият от лимона сок .

Печен лаврак със сметана на фурна

Добавят се бялото вино, галетата, черният пипер и изстисканият лимонов сок.

Сусамови топчета от сирене и кашкавал (парти хапки предястие)

Тези продукти се смесват с натрошеното сирене, суровия жълтък, черния пипер и лимоновия сок.

Печен свински черен дроб с гъби, сланина и лимон на фурна

Прибавят се нарязаните гъби и се изстисква сокът от лимон.

Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна

Залива се с чаша зелев сок и олио.

Сладко от зелени орехчета с гасена вар

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Сервира се със сос, направен от пасираните зеленчуци и соковете от месото.

Арабски кекс с кисело мляко, какао, стафиди и канела

Салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

В салатата се добавя ленено семе и се овкусява с лимонов сок и сол.

Хапка свежест - Салата от зелени и червени чушки, червен лук и авокадо

Веднага след нарязване се полива с прясно изцеден лимонов сок, за да не покафенее.

Картофени рьощи - лесни постни картофени кюфтета на ренде без яйца и без лук на фурна

Отцеждат се добре в тензухена кърпа или марля, докато отделят колкото е възможно повече от сока си.

Печено филе от шаран на фурна за Никулден (без плънка)

Полива се с прясно изцеден лимонов сок.

Паста пене с патладжани, чери домати, босилек, чесън и лютива чушка

През това време патладжанът, предварително посолен и оставен за 20 минути да пусне горчивия си сок, се изплаква, отцежда и подсушава с кухненска хартия.

Класически турски десерт Шекерпаре с грис и шам фъстък