Рецепти за сос и сосове

Варени яйца със сос от гъби, кисели краставички, прясно мляко и копър

Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на филийки...

Талиатели паста с гъби манатарки, зехтин, домати, сметана и пармезан

Към готовия сос се добавят талятелите.

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

Такос тортили с говежда / телешка кайма, домати и сирене чедър

Слагат се доматите от консерва и сосът се разбърква периодично, докато се сгъсти.

Екзотична плодова салата с портокал, дюли, боровинки и захарен сироп

Сосът се оставя да заври и се сваля от котлона.

Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил

Накрая торбичката с подправките се изважда и сосът се оставя да кипне.

Панцероти с домашно тесто и плънка с домати, моцарела и ароматни подправки

Всеки се намазва с доматен сос и се слага малко моцарела.

Огретен от тиквички, гъби, сирене и кисело мляко

Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с още галета и червен пипер.

Солени вегетариански пържени кюфтенца от царевица, брашно от елда и кориандър

Сервират се с подходящ сос.

Кюфтета от тиквички и кайма печени на фурна

Готовите кюфтета могат да се поднесат с млечен майонезен бял сос.

Телешко варено по френски поднесено с варен ориз

Сосът в съда се пасира.

Задушен спанак с киноа, сирене Моцарела и яйца на тиган

Подправя се със сос и черен пипер.

Качамак с гъби кладница и доматен сос

В тенджера се наливат 800 мл вода...

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Пържолите се поръсват със сол и черен пипер...

Печени пъдпъдъци в глинен гювеч с картофи и гъбен сос с бира

Пъдпъдъците се почистват и се накисват в студена вода с една лъжица оцет...

Пържени гъби в сос от топено сирене, ананас, моркови и карамелизиран лук

Лукът се обелва и се нарязва на полумесеци...

Кавърма със свинско месо, чесън, лук, чушки, консервирани домати и подправки в тенджера

Бавно печено телешко месо от врат със сос от нар

Сокът от нар и медът се загряват на котлона, докато се получи сироп...

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Телешките карета контра филе се начукват леко и се поръсват с черен пипер и сол на вкус...

Задушени / варени миди натюр в сос от бяло вино, чесън, целина и лук

Мидите се почистват и се измиват добре...