Рецепти с телешко

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Добавят се прясното мляко и телешкият бульон.

Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос Уорчестър

Щом започне да променя цвета си се добавя на тънка струя затопленият телешки бульон, като не се спира с бъркането.

Турска шкембе чорба с чесън и лимон и застройка от жълтъци

Пилаф с булгур, фиде, домати и кашкавал

налива се телешкият бульон.

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Всички нарязани зеленчуци се събират заедно върху голяма дъска, слагат се телешката кайма, агнешката кайма и подправките.

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Гъбен сос от манатарки

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Добавя се телешката кайма и се запържва, докато се раздроби.

Лучена супа със сирене пармезан

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Телешката плешка и свинската плешка се смилат и месото се смесва.

Испанска супа с нахут и салам Чоризо

Задушен говежди език със сушени гъби и винен гъбен сос със сметана

Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Варено свинско шкембе задушено в масло на тиган с чесън и червен пипер