Рецепти за целина

Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски

В сгорещена мазнина се задушават нарязаните праз, целина и моркови.

Задушено еленско месо със сини сливи

Маринатата се приготвя, като на едри парчета се нарязват лукът, целината и чесънът.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Лукът, морковът, чушката и целината се запържват.

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Морковите и целината се настъргват на едро ренде и също се добавят в съда, както и нарязаният на ситно пресен копър.

Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Отстранява се от тигана и на негово място се слагат нарязаните на ситно лук, моркови, чесън и целина.

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Корените от магданоз и целина се обелват и нарязват на малки парченца.

Пролетна чорба с коприва

Прибавят се ситно нарязаният лук, наситнените корени от магданоз, нарязаното стръкче целина.

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

В тенджера се сваряват нарязаните на ситно целина и праз със сол, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се пасират.

Киш с гъби, риба и картофи на фурна

Върху него се изсипват нарязаните на парчета сварени картофи, гъби, риба, наситнените магданоз и целина, посолени и овкусени с черен пипер.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Лукът, гъбите, целината и морковът се запържват.

Пилешка жълта супа с кашу и зеленчуци (без картофи и без фиде)

Корените от магданоз и целина се обелват и нарязват на малки парченца.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Морковите и стръкчетата целина се нарязват на пръчици и се задушават във вода и масло .

Аржентинска бобена чорба с бекон

Лукът, целината и морковите се нарязват на кубчета.

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

Нарязват се морковът и целината на кубчета.

Кебап по воденичарски със сочни късчета свинско месо, черен дроб и гъби

Добавя се нарязаният на филийки лук и нарязаните целина и пащърнак на кубчета.

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна

Ястието се поръсва с накълцаната целина и слага в студена фурна.

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна