Рецепти за предястие и (морски дарове или миди или калмари или октопод или скариди)

Предястие от пълнено авокадо с гуакамоле, скариди, синьо сирене и горчица

Лукът се нарязва на дребно и се добавя в лодките заедно с скаридите.

Шишчета от калмари със сос териаки

Лентите от калмари се нанизват зигзагообразно на дървени шишове, предварително киснати в студена вода за 20 минути.

Скариди с кускус и лимон

В полученото чесново масло се слагат скаридите и една връзка нарязан босилек.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

Скаридите се измиват и почистват.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

След това към чесъна се добавят скаридите подправките и лимоновият сок.

Коктейлни парти хапки - пълнени гъби печурки със скариди

През това време скаридите се задушават заедно със ситно нарязания лук в малко зехтин, до омекването на лука.

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Скаридите се набучват на шиш, като между тях се поставят резенчета тиквичка .

Зеленчукова бутер пита със скариди

През това време сварените грах и царевица се задушават в тиган заедно със скаридите .

Печени патладжани с домати и скариди на фурна

След това върху вече опечените и крехки патладжани се подреждат колелца домати и върху тях се поставят размразените, изплакнати и отцедени коктейлни скариди ....Предястието се посолява и се пече на силна фурна още 10-15 минути.

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Скаридите се почистват и се измиват.

Домашна майонеза с копър за хрупкави скариди

Когато искате да се поглезите, сякаш сте на екзотична морска почивка (дори да е средата на работната ви седмица), какво по-хубаво от хрупкави скариди с ароматна майонеза с копър!...Това предястие, чието приготвяне отнема общо само 5 минути, ще впечатли гостите ви и ще ги вдъхнови да помечтаят за морска ваканция.

Пълнени яйца с крема сирене и скариди

Скаридите трябва да са мариновани или варени.

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

През това време скаридите се задушават заедно със ситно нарязания лук в малко зехтин, до омекването на лука.

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Предястието се украсява с връхчета копър и филирани бадеми .

Панирани рулца от раци с млечен чеснов пикантен сос

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Доматите се пускат в тенджера с вряща вода за 20 секунди...

Разядка от броколи и рулца от раци с майонеза

Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна

Полученият “октопод” се изпича във фурна.