По-общо:

Рецепти за сос със зехтин

1577 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 74 75 76 ... 79 > >>

Мексиканска супа с черен боб и домати

Зехтинът се загрява в голяма тенджера на умерен огън.

Мексиканска супа с черен боб и домати

Пикантна задушена бамя с чери домати и лук на тиган

Зехтинът се загрява в широк тиган на умерен огън....Всичко се разбърква и се готви без капак още 8–10 минути, докато бамята омекне, а доматите пуснат сок и се получи лек сос.

Пикантна задушена бамя с чери домати и лук на тиган

Шакшука с яйца

Лукът се запържва в загретия зехтин до прозрачност....Сместа се оставя да къкри на слаб огън, като се разбърква периодично, докато доматите се разпаднат и сосът се сгъсти.

Шакшука с яйца

Чили кон карне с пуешко месо и нахут

Зехтинът се загрява в голям тиган на среден огън....Доматът се нарязва и се добавя към месото заедно с доматения сос.

Чили кон карне с пуешко месо и нахут

Пене с пилешко, карамелизиран лук, кедрови ядки и пармезан

Лукът се обелва, нарязва се на тънки филийки и се карамелизира бавно в загретите масло и зехтин до златистокафяв цвят, след което се отделя настрана....Постепенно се прибавя по-голямата част от настъргания пармезан и се разбърква, докато сосът стане гладък и кремообразен.

Пене с пилешко, карамелизиран лук, кедрови ядки и пармезан

Марокански тажин с агнешко месо и дюли

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загретия зехтин в тажин или в тежък съд, докато се зачерви от всички страни....Поливат се с меда и ястието се оставя да къкри още 30 минути, докато дюлите омекнат и сосът се сгъсти.

Марокански тажин с агнешко месо и дюли

Зеленчукова минестроне супа с пармезан

Зехтинът се загрява в голяма тенджера на умерен огън.

Зеленчукова минестроне супа с пармезан

Треска ала Бел Мьониер със скариди и картофи

Зехтинът се загрява в тиган и филетата се запичат от двете страни до златист цвят и пълна готовност....Добавят се лимоновият сок и магданозът и сосът се овкусява със сол и черен пипер.

Треска ала Бел Мьониер със скариди и картофи

Хрупкави печени тиквички на пръчици с пармезан

зехтин и се пекат 20–25 минути до златиста и хрупкава коричка....Докато тиквичките се пекат, се приготвя сосът.

Хрупкави печени тиквички на пръчици с пармезан

Тавче гравче по македонски

В тиган се загрява зехтинът....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 45 минути без капак, докато отгоре се образува леко запечена коричка и сосът се сгъсти.

Тавче гравче по македонски

Пълнени калмари с ориз и пушен колбас

зехтин до омекване и отделяне на аромат....Сосът се оставя да къкри на слаб огън за 10-15 минути, докато се сгъсти леко.

Пълнени калмари с ориз и пушен колбас

Мексиканска запеканка енчилада с телешка кайма

Зехтинът се загрява в дълбок тиган....По дъното на тава се разпределя тънък слой от доматения сос.

Мексиканска запеканка енчилада с телешка кайма

Гръцка яхния със зелен фасул (Fasolakia Giaxni)

Зехтинът се загрява в дълбок съд и в него се задушава лукът до омекване....Прибавя се почистеният зелен фасул и се разбърква в доматения сос.

Гръцка яхния със зелен фасул (Fasolakia Giaxni)

Печени измирски кюфтета на фурна

Кюфтетата се запържват в част от зехтина до образуването на златиста коричка и се изваждат от тигана....Кюфтетата се подреждат върху соса.

Печени измирски кюфтета на фурна

Печена лазаня със свинска кайма и спанак

Зехтинът се загрява в тиган и в него се запържват лукът и чесънът до омекване....Сосът се готви до сгъстяване и се овкусява със сол и черен пипер.

Печена лазаня със свинска кайма и спанак

Броколи болонезе с паста, наденица и пармезан

Зехтинът се загрява в голям тиган....При необходимост сосът се разрежда с част от запазената вода.

Броколи болонезе с паста, наденица и пармезан

Saltimbocca - телешки шницел със салвия и прошуто

Зехтинът и маслото се загряват в тиган, докато се разтопят и загреят....Полученият сос се излива върху шницелите или се сервира отделно.

Saltimbocca - телешки шницел със салвия и прошуто

Особуко (Osso Buco) - задушен телешки джолан с полента

В голям съд или тенджера с дебело дъно се загрява зехтин и джоланите се запържват от всички страни до златисто.

Особуко (Osso Buco) - задушен телешки джолан с полента

Фрегола паста със скариди и хайвер ботарга

Зехтинът се загрява в широк тиган....При необходимост се добавя част от запазената течност, за да се получи лек сос.

Фрегола паста със скариди и хайвер ботарга

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди

Зехтинът се загрява в тенджера.

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 74 75 76 ... 79 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.