Рецепти за сос със зехтин1577 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 73 74 75 ... 79 > >> |
Традиционна италианска паста (спагети) с октоподено рагуЗехтинът се загрява в тиган на среден огън....Чери доматите се добавят, сместа се овкусява със сол и черен пипер и се задушава на слаб огън за 20-25 минути, като се разбърква от време на време до сгъстяване на соса. |
|
Печени пуешки бутчета с портокал и червена боровинкаВ малка купа се смесват зехтинът, наситненият чесън, паприката, кимионът, солта и черният пипер....По време на печенето бутчетата се поливат с отделения сос, а портокаловите резени и картофите се разбъркват внимателно за по-равномерно изпичане. |
|
Боб и чоризо яхнияЧоризото се нарязва на филийки и се запържва в загрят зехтин до зачервяване и хрупкавост....Яхнията се оставя да къкри на слаб огън около 15-20 минути, докато сосът се сгъсти и вкусовете се смесят. |
|
Постно задушено зелеЛукът и чесънът се запържват в зехтина на среден огън, докато омекнат и се появи аромат....Към зеленчуците се добавя доматеният сос, зеленчуковият бульон и ябълковият оцет. |
|
Рибена яхния с треска, сьомга, пушена пикша и скаридиЗехтинът се загрява в голяма тенджера на умерен огън. |
|
Печена патица с ябълкиЛукът се задушава в зехтина до омекване, след което се добавя чесънът и се разбърква за кратко....Периодично се полива със соса от тавата. |
|
Задушено телешко месо с гъби и пълнозърнеста пастаЗехтинът за телешкото се загрява в голям съд, подходящ за фурна....Месото се връща в съда и се полива със соса. |
|
Телешки рула със зеленчукова плънка на фурнаЗехтинът се загрява в тиган и рулата се запечатват от всички страни до образуването на златистокафява коричка....След 45 минути покритието се отстранява и печенето продължава още 15 минути, докато рулата се зачервят, а сосът леко се сгъсти. |
|
Вегетариански бургер със сирене халуми и пържени картофиЗехтинът се загрява в незалепващ тиган и сиренето се запържва от двете страни до образуването на златиста коричка....Майонезата се смесва с лютивия сос и лимоновия сок. |
|
Яхния с хариса, телешки кюфтета, шарен боб и див оризЗехтинът за кюфтетата се загрява в широк тиган или тенджера....Кюфтетата се връщат в соса. |
|
Яхния от бамя с доматиЛукът се задушава в зехтина до прозрачност....Слага се сладкият червен пипер и се разбърква, след което се добавят доматите и се готвят до получаване на сос. |
|
Рибена яхния с картофи и ескалдон от гофио по канарскиВ дълбок тиган или тенджера с дебело дъно се загрява по-голямата част от зехтина на умерен огън....Налива се половината от рибния бульон и сосът се оставя да заври леко. |
|
Рагу от телешки опашки с пържени картофиЗехтинът се загрява в голям съд с дебело дъно и опашките се запържват на порции до златисто от всички страни. |
|
Печено заешко със сини сливи на фурнаВ купа се смесват зехтинът, наситненият чесън, мащерката, розмаринът, солта и черният пипер....Ястието се пече около 45-60 минути, като на половината от времето месото се полива със собствения си сос, за да остане сочно и ароматно. |
|
Прясна рибена супа с миди, скариди и калмариЗехтинът се загрява в голяма тенджера на средна температура. |
|
Хрупкави печени сладки картофиНарязаните картофи се поставят в купа, зехтинът се налива върху тях и се разбъркват добре, за да се покрият равномерно....Готовите картофи се изваждат от фурната, оставят се да изстинат леко и се поднесат с любим сос. |
|
Френска супа Буябес с морски даровеЗехтинът се затопля в голяма тенджера....Сервира се с листа босилек, франзела и по желание със сос руий или чеснов майонезен сос. |
|
Супа с миди и доматиВ голяма тенджера се загрява зехтинът на средна температура. |
|
Кремообразно свинско с гъби, намачкани картофи и зелен фасулСвинското месо се нарязва на хапки и се запържва в загретия зехтин до образуване на златиста коричка, след което се изважда от тигана....Налива се готварската сметана и ястието се оставя да къкри за 5–7 минути до сгъстяване на соса. |
|
Задушен телешки джолан с кост (Ossobuco)Зехтинът се загрява в голям съд с капак на средно висока температура....При необходимост сосът се оставя да се сгъсти на среден огън без капак. |
|
| Страница Първа Предишна 73 74 75 ... 79 Следваща Последна |