Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Ястието се слага в студена фурна и се пече на умерена температура до готовност.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Ястието се подправя с дафинов лист черен пипер червен пипер и сол.

Френска гъбена супа

Зеленчуците се запържват за кратко в загрято олио.

Доматен таратор

След това се пасират със зеленчуковия бульон.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Ястието се полива с 2 черпака от бульона и се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Яхния с пилешки дробчета, грах и лук

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до готовност.

Телешки тас кебап

Ястието се подправя със зърна черен пипер и бахар и се оставя да се готви на тих огън до готовност - около 70-80 минути.

Оризови спагети нудълс с печени мариновани патладжани на ветрило

Зелена салата Кан с чушки, каперси, аншоа и варени яйца

Зеленчуците се слагат в купа.

Пикантен омлет с шунка

Ястието се разпределя на порции и се поръсва с лют пипер.

Пълнени патладжани с коприва и яйца

Зеленчуците се подправят със сол.

Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурна

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Ястието се оставя да къкри на тих огън около 50 минути.

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Когато зеленчуците омекнат, се добавя спанакът и се посолява.

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Ястието се поръсва с накълцан пресен лук и се поднася.

Домашни питки със сос Болонезе

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата и се запържва, докато се раздроби....Ястието се оставя да втаса за още 15 минути.

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност.

Телешко варено с грах и картофи

Ястието се оставя да къкри до готовност.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.