Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Банички с кайма, майонеза и кашкавал от арменски питки лаваш

Туршия от прясно зеле и червени чушки

Зеленчуците се смесват заедно с накълцаният кервиз.

Мляко с ориз, варена тиква и канела

Пилешки бутчета с бял ориз, броколи и маслини на фурна

Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Пържени вегетариански кюфтета от леща с чесън, галета, яйце, лук и подправки - кимион, чубрица

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Супата се разпределя на порции и се гарнира със запържените зеленчуци.

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски

Зеленчуците се оставят да се варят и малко преди да са готови, рибата се връща в тенджерата.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтаке

Добавят се обелените яйцата и ястието се оставя са е готви на слаб огън за около час и половина.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Печено филе от ципура на скара с френски сос от каперси, лук и чери домати

Зеленчуците се разбъркват.

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

Към тях се добавят задушените зеленчуци.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

Ястието се пече, без фолио, до готовност на зеленчуците.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Ястието се пече още 30 минути.

Рьощи с бекон Панчета, пушена сьомга и заквасена сметана

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Котлонът се изключва и ястието се подправя с черен пипер на вкус.

Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сос

Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене