Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Мусака от тиквички с шунка и пушен кашкавал

Салата с булгур, гъби, сирене, цедено кисело мляко и майонеза

Пържени котлети от шаран мариновани в бира и панирани с царевично и пшеничено брашно

Пухкава баница с кори печени на сач с праз лук, гъби, сирене и сода

Разядка от сушени чушки, праз лук и краве сирене

Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Рулца от бяла риба и пълнеж от рулца от раци и кашкавал в йенско стъкло (тава) на фурна

Здравословна закуска от пшеничени кълнове, ечемичени ядки, лешници, бадеми, ябълки и йогурт (кисело мляко)

Постен чийзкейк с тиква, фурми, обикновени бисквити и бадеми

Хрупкави картофени кошнички за предястия или салати

Зелена салата букет от маруля, краставица и маслини

Пилешка каша с бутчета, масло, мащерка, чесън и куркума

Пълнено пиле с кисело зеле и булгур печено на фурна

Добавя се малко олио и ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Руло от печена свинска плешка в бутер тесто

Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Родопска салата от смилянски боб с лютеница и червен лук за Бъдни вечер

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

Дип с карамелизиран лук и заквасена сметана

Гювечета с луканков салам, картофи, сирене, топено сирене и кашкавал на фурна

Салата с настъргани моркови, чесън и цедено кисело мляко