Рецепти за зеленчуков бульон

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Заливат се с червеното вино и зеленчуков бульон, колкото да ги покрие.

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Поставят се в тенджера и се заливат с подсолена вода или зеленчуков бульон.

Крем супа от пащърнак с кимион

Добавят се предварително обеленият и нарязан на кубчета пащърнак и пилешкият бульон и се оставя да заври.

Агнешко месо задушено с картофи и червено вино

Наливат се виното и бульонът....Тенджерата се захлупва и месото и зеленчуците се задушават на бавен огън 15 минути.

Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук

от зеленчуковия бульон и се задушават за 15 минути.

Супа от заешко с броколи, целина и печени чушки

Към тях се добавят нарязани на ситно зеленчуците: морков, лук и целина....През това време броколите се измиват със студена вода и се варят в бульона за 5 минути.

Богата пикантна пилешка супа с картофи, моркови, гъби, чушки, фиде и топла запържена застройка от брашно и червен пипер

Запържват се добре, като се добавя малко от бульона и се изсипват в супата.

Крем супа от спанак и коприва със сметана

Отстраняват се, а бульонът се запазва.

Патешка супа с картофи

Лукът се обелва и без да се нарязва се слага в бульона.

Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна

Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер.

Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер.

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

От цялата смес зеленчуци се отделят картофите, морковът, лукът и половината от гъбите....Полученото пюре се връща в бульона и се кипва отново.

Пургури - булгур с фиде

Налива се пилешкият бульон.

Тиквена крем супа с хрупкава салвия и ябълкови крутони

Зеленчуците се задушават още около 5 минути, след което се налива бульонът.

Крем супа от праз лук

След около минута, при непрекъснато бъркане, се наливат бульона и 1 чаша вода.

Класическа рецепта за домашна бистра пилешка супа от цяло пиле

Сварените зеленчуци се добавят към бульона и супата е готова.

Кремообразно печено пиле с къри от кокосово мляко и ябълки

Наливат се бульонът и млякото и се подправят със сол и черен пипер.

Спагети с прошуто и пармезан

Налейте пилешкия бульон и млякото.

Пикантни енчилади с пиле и пикантен мексикански сос

Кремообразна доматена супа от печени домати с макарони и сирене фета

Добавете доматите, бульона, мащерката и червен пипер.