Рецепти за ПЛЪНКИ

Триъгълни банички с бутер тесто, кренвирши и кисели краставички

Във всяко от тях се слага от плънката, завива се на триъгълник и краищата се притискат за да залепнат.

Баница от бутер тесто със спанак, праз лук и извара

Слага се от плънката и се завива на руло.

Наложена баница със спанак, извара, кисело мляко и сода

В намазнена тава се редуват ред от 2 кори, плънка и малко олио, докато свършат.

Вита баница на охлювчета от готови кори със замразен спанак, извара и магданоз

Всяка кора за баница се намазнява, поставя се част от плънката, завива се на руло и се оформя в тавата като охлювче.

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

Щом сместа е готова, се смесва с издълбаната сърцевина на картофите, овкусява се със сол и пипер на вкус и с получената плънка се пълнят картофите.

Баница със спанак, зелен лук, сирене и рикота

Разпределя се плънката и се нареждат останалите намаслени кори.

Печени тиквички на фурна с елда, моцарела и чесън

Всичко се разбърква много старателно и към плънката се добавя нарязаната вътрешност на тиквичките.

Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган

Във всяка пържола се слага от плънката.

Тарт от бутер тесто с чери домати, лук и мащерка

Малко преди тартовете да са готови, се разпределя плънката.

Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Останалите лозови листа се пълнят с приготвената плънка и се завиват на сарми, но не много стегнато, защото булгурът набъбва при варенето.

Бюрек руло със спанак, сирене и кори за баница

Корите за баница се поръсват с малко олио и върху всяка се разпределя от плънката.

Солени зелени палачинки от спанак и пълнеж от авокадо и пушена сьомга

Леко предястие от пълнени домати с гъби, майонеза, шунка и лук

Прибавят се накълцан магданоз и сол на вкус и плънката се разбърква.

Солени палачинки от тиквички с яйца, кисело мляко, прясно мляко, пресен лук и копър

По желание се сервират с крема сирене, майонеза или друга плънка по избор.

Родопски клин с коприва и сирене (с готови кори)

Отгоре се изсипва плънката и се покрива с още две кори.

Захаросан козунак на конци

по желание може да се добави и плънка към козунака.

Голяма солена палачинка на фурна със сирене, колбас, лютеница и кашкавал

Плънката се разбърква с лютеницата и се разпределя върху нея.

Баница от бутер тесто с шунка, кашкавал и мариновани гъби печурки

Плънката се разпределя върху тестото.

Соленки във форма на рулца от бутер тесто с крема сирене, спанак и кашкавал

Плънката се разпределя по целия лист и се завива на руло.

Пиле в кесия с картофи на фурна

Пълни с плънката и се зашива.