Рецепти за лучени ястия

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Картофите се нарязват на кубчета, морковите - на пръчици, а лукът и копривата - на ситно.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Омлет от пържени яйца със зелен салатен боб

В маслото се запържва нарязания на ситно лук....Ястието се готви до готовност на яйцата.

Печени пресни картофи с наденица и доматен сос на фурна

За да се приготви сосът, стига се загрява останалото олио и в него се запържва ситно нарязаният лук и чесън....Ястието се връща във фурната за още 10 минути.

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Лукът се нарязва и се запържва в олиото.

Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Прибавя се нарязаният лук, счуканият чесън, обеленият и нарязан на кубчета домат....Добавят се почистените маслини, сипва се бялото вино и ястието се оставя да поври на тих огън още около 20 минути.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Лукът, морковът, чушката и целината се запържват.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Ситно нарязаният лук се задушава в малко олио, прибавя се ситно нарязаната сланина и нарязаната на парчета патица.

Шилешко месо магданозлия

Когато поомекне месото към него се прибавят ситно нарязаният лук, брашното, обелените и настъргани домати, солта и червеният пипер....Готовото ястие се застройва с разбитите в киселото мляко яйца.

Супа с броколи, картофи и гъби

Лукът се нарязва на едро, морковите на кръгове, а гъбите на ивици.

Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Добавят се лукът, нарязан на филии, целината и пащърнакът, нарязани на кубчета....Ястието се поръсва със сол, черен и червен пипер и накрая се долива с малко бульон.

Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

Картофите и лукът се обелват и нарязват на ситно.

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът на тънки филийки.

Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Запържват се в олиото, като половината от лука се запазва.

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Ястието се сервира горещо, като по желание се декорира със ситно нарязан пресен лук.

Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryer

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

В тигана, в който се е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби....Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън.

Рибена яхния от толстолоб с домати

Половината от доматите се нарязват на ситно и заедно с лука и чесъна, предварително нарязани на ситно,се задушават в олиото и малко вода....Отгоре се подреждат останалите домати, нарязани на ситно и ястието се овкусява със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз.

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

В дълбока тенджера се задушават ситно нарязаният лук и чесънът в малко олио.