Рецепти за телешко задушено на фурна114 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 3 4 5 6 |
Ароматни печени наденички с картофи на фурнаВ тиган се сгорещява малко зехтин и за 5 минути се задушават нарязаният на ивици лук и ситно накълцаният чесън....За рецептата са подходящи и свински, и телешки наденички. |
|
Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурнаВ дълбок тиган се загрява олиото и се задушават ситно нарязаните лук и моркови....Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка). |
|
Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурнаЗадушават се в тиган със зехтин до омекване....След това се смесват с каймата (най-добре е да е едросмляна кайма от чисто телешко или смес телешко и свинско в пропорция 75%-25%) и тя само се запържва, докато стане на трохи, но не и до готовност....След това се изваждат от фурната и се напълват с плънката от кайма. |
|
Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденицаТелешкото и свинското месо се нарязват на много дребни парченца....Нарязаните лук и гъби се задушават в загрято олио заедно с ориза....Сармите отново се покриват със зелеви листа и гювечът се слага в студена фурна. |
|
Солени тарталети от бутер тесто с плънка от каймаФурната се загрява на 180 градуса....В дълбок тиган се загрява мазнина и нарязаните лук и чесън се задушават....Добавя се телешката кайма и се готви, докато се раздроби и покафенее. |
|
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСлага се заделеният лук и картофите се задушават няколко минути....Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода. |
Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце и брашноЛукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио в дълбок тиган или тенджера....Мусаката се залива и се допича във фурната (без капак) до златист загар. |
Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправкиВ загрят зехтин се задушават нарязаните на ситно лук, бекон....Покрива се с настърган кашкавал и се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна за половин час. |
|
Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тикваНарязаните лук и чесън се задушават в малко мазнина....Добавят се телешката кайма и свинската кайма....Паят се пече в загрята фурна на 200 градуа за около 20 минути до апетитен златист загар. |
|
Бюрек с одрински кори на сач, кайма и лещаНарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина....Бюрекът се пече в загрята на 190 градуса фурна до златист загар. |
Солена палачинкова торта с кайма и заквасена сметанаЛукът се нарязва на ситно се задушава, докато омекне....Отгоре се намазва с масло и тортата се пече в загрята на 100 градуса фурна за около 40 минути. |
Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лукЗаедно се задушава, докато омекнат, но не да се запържат....Налива се телешкият бульон и се добавят шерито и мащерка....След това супата се прехвърля в подходящи за фурна купички. |
|
Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуциВ загрят тиган се задушават нарязаните лук, моркови и целина....Добавят се телешката кайма и се запържва, докато покафенее и се раздроби....Мини пайовете се пекат около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса. |
|
Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целинаЗадушават се нарязаните лук, моркови и целина....Слага се капакът и се пече в загрята на 160 градуса фурна за около час и половина. |
| Страница Първа Предишна 3 4 5 6 |